Kartoshkasiz zamonaviy stolni tasavvur qilolmaysiz. U bizning dietamizda eng xilma-xil shaklda shu qadar zich joylashtirilganki, u ikkinchi darajali non deb hisoblanadi. Masalan, ushbu tupdan siz kartoshkadan bahorgi rulonlarni tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- ko'katlar;
- qalampir va tuz;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- smetana - 100 g;
- bug'doy uni - 80 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- kartoshka - 1 kg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkadan pankek tayyorlash uchun avval piyoz, sarimsoq, o'tlar va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Keyin pishloqni maydalang. Pankek tayyorlash sizning ko'p vaqtingizni talab qilmaydi.
2-qadam
Keling, to'ldirish ustida ishlaymiz. O'simlik yog'i qo'shib, piyoz va qo'ziqorinlarni panga qovuring. Keyin o'tlar va smetana qo'shing. Qalampir va tuz bilan tuzlang, keyin yaxshilab aralashtiring. 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Kartoshkani tozalang va maydalang. Un, sarimsoq va tuxum qo'shing. Tuz bilan tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, biz deyarli bazani yaratishga muvaffaq bo'ldik.
4-qadam
Kartoshka xamirini skovorodkada ingichka pancake shaklida shakllantiring. Uni har tomondan qovuring, ozgina o'simlik moyi qo'shing. Biz kartoshka kreplarini tayyorlashni davom ettirmoqdamiz.
5-qadam
Bahorgi rulonlarni shakllantirish vaqti keldi. Har bir tortilga ozgina qovurilgan sabzavot massasini soling, pishloq qo'shing va mahsulotni rulonga aylantiring.
6-qadam
Siz ajoyib kartoshka bulochkalarini tayyorlashga muvaffaq bo'ldingiz, ularni birgalikda, masalan, qo'ziqorin sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin.
