Dofinua kartoshka gratini - pishloq, kartoshka va qaymoqdan tayyorlanadigan mazali fransuz taomidir. Ovqatni pishloqsiz pishirish mumkin, ammo u bilan u yanada mazali bo'ladi. Agar so'ralsa, muskat yong'og'ini qo'shing.
Bu zarur
- - 600 gramm kartoshka;
- - 100 gramm pishloq;
- - 200 millilitr sut;
- - 200 gramm 33-38 foizli krem;
- - tuz;
- - 1 tish sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Ularning qalinligi taxminan 2 millimetrga teng bo'lishi kerak.
2-qadam
Ushbu taomni tayyorlashda kesish katta ahamiyatga ega. Siz kartoshkani juda yupqa kesmasligingiz kerak, chunki ular porlaydi, lekin ularni qalin qilib kesish ham tavsiya etilmaydi.
3-qadam
Sarimsoqni tozalang va juda mayda maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Kastryulga sut, qaymoq tushiring, tuzlang, sarimsoq qo'shing. Qaynatib oling va kartoshkani tushiring. Taxminan 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda yopiq qaynatib oling.
5-qadam
Mog'orni yog 'bilan yaxshilab yog'lang. Kartoshkani qozondan olib tashlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning.
6-qadam
Kartoshkaning yarmini shingil, tuz kabi bir qatlamga yoyib chiqing.
7-qadam
Kartoshkaning ikkinchi yarmini yana tuzlang, yana tuzlang.
8-qadam
Kastryulkada qolgan aralashmani to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping.
9-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring, idishni ichiga qo'ying, 20 daqiqa davomida pishiring.
10-qadam
Kartoshkani idish pishirilgan sous bilan plastinka ustiga qo'ying.
