Olma Va Limondan Murabbo Qanday Tayyorlanadi

Mundarija:

Olma Va Limondan Murabbo Qanday Tayyorlanadi
Olma Va Limondan Murabbo Qanday Tayyorlanadi

Video: Olma Va Limondan Murabbo Qanday Tayyorlanadi

Video: Olma Va Limondan Murabbo Qanday Tayyorlanadi
Video: ОЛМАЛИ Мураббо Мазза Килиб Ейдиган.Прозрачное Яблочное Варенье 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Bu yil ajoyib olma hosili! Pishgan, xushbo'y mevalarning ta'midan butun oila zavqlandi. Ammo qish haqida ham o'ylash vaqti keldi. Qishning salqin kunida uyda bir piyola issiq choy bilan o'tirish juda yoqimli. Oltin mazali murabbo rozetasi unga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Shunday qilib, ish bilan shug'ullaning - qish uchun limon bilan olma murabbo tayyorlang.

Olma va limondan murabbo qanday tayyorlanadi
Olma va limondan murabbo qanday tayyorlanadi

Bu zarur

    • • olma - 2 kg;
    • • shakar - 2 kg;
    • • limon - 2 dona.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Avvalo, xom ashyoni baholang - qanday olma ishlatasiz. Agar ular engil, yumshoq yozgi navlar bo'lsa, terini qirib tashlashingiz shart emas. Ularni o'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarga kesib oling, faqat yadroni olib tashlang. Agar qalin po'stli qish navlari murabbo uchun olinadigan bo'lsa, terini olib tashlang, yadroni oling va pulpani kublar bilan kesing.

Dilimlangan olmalarni chuqur yirtqichlardan katlayın (tercihen og'ir taglik bilan) va shakar bilan yoping. Bo'shliqni sochiq bilan yoping va uni bir kechada qoldiring (10-12 soat).

2-qadam

Ertalab, sharbat qancha meva berganiga qarang. Agar shakar eritmasi juda suyuq bo'lsa (bu olma suvli bo'lganda bo'ladi), uni boshqa bir yirtqichlardan quying va uni olovga qo'ying. Sirobni 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling (biroz qalinlashguncha) va qaynayotganda yana olma ichiga quying. 2 soat davomida turib olish uchun qoldiring.

Keyin siropadagi olmalarni qaynatib oling va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Shundan so'ng, olovni o'chiring, idishni murabbo bilan sovushini qoldiring.

3-qadam

Ayni paytda, limonni yaxshilab yuvib tashlang va ikkiga bo'ling. Sharbatni siqib oling, murabbo ichiga quying. Limon yarmini yana yarmidan kesib oling va ularni idishga ham yuboring.

Siqilish to'liq soviganida uni yana olovga qo'ying va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Ushbu tsiklni 2-3 marta takrorlang (olma naviga qarab). Ovqat pishirish jarayonida olma parchalari shaffof bo'lib, sarg'ish rangga ega bo'ladi. Ushbu belgilar paydo bo'lishi bilanoq, pishirishni to'xtatish mumkin.

4-qadam

Tayyor murabbo qalin, yorqin bo'lishi kerak (limon olmalarga lazzat qo'shadi va ularni "so'nish" dan saqlaydi). Undan keraksiz limon choraklarini olib tashlang. Siqishni sterillangan idishlar ichiga soling, qopqoq bilan yoping.

Tavsiya: