Limon - tsitrus turiga mansub mevali daraxt. Uning mevalari vitaminlar va foydali moddalar omboridir. U tarkibida juda ko'p miqdordagi S vitamini, shuningdek A, B, E, P, organik kislotalar, efir moylari, kaltsiy, magniy, fosfor, natriy va boshqalar mavjud. Ovqat tayyorlashda limon keng ishlatiladi va mevali xamiri ham, lazzati ham ishlatilgan. Ushbu tsitrusdan olingan ichimliklar juda mazali va foydali.
Bu zarur
- Sovutilgan limonli choy:
- - 1 choy qoshiq. qora yoki yashil choy;
- - 1 ta o'rtacha limon;
- - 10 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 1,5 litr suv.
- Limon bilan zanjabil Ale:
- - 1 choy qoshiq. yangi zanjabil;
- - 1/4 choy qoshiq. quruq xamirturush;
- - 1 ta katta limon;
- - 1 osh qoshiq. Saxara;
- - ta'mga ko'ra yashil yoki qora choy;
- - suv.
- Limonad:
- - 2-3 yirik limon;
- - 1 osh qoshiq. Saxara;
- - 2 litr issiq suv;
- - Gazli suv.
- Limonli likyor:
- - 3 dona limon;
- - 750 ml spirt yoki aroq;
- - 700 g shakar;
- - 750 ml suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limon bilan tayyorlanadigan eng oddiy ichimlik bu muzlatilgan choy. Uni tayyorlash uchun bir stakan qaynoq suvga bir choy qoshiq qora yoki yashil choy damlang. Uni 5-10 daqiqa davomida pishiring va torting. Limonni tilimga kesib oling, barcha urug'larni olib tashlang va 2 litr dekanterga yoki idishga soling. Tayyorlangan choy va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va issiq suv bilan yoping. Bir necha soatdan keyin ichimlik soviydi va damlanadi. Shundan so'ng, u xizmat qilishi mumkin.
2-qadam
Limon bilan zanjabil ale ham foydali emas. Zanjabilni maydalang yoki pichoq bilan yaxshilab maydalang. Limondan sharbatni siqib oling va limonni maydalang. Barchasini 3 litrli idishda aralashtiring. Shakar va quruq xamirturush qo'shing. Ichkilikka rang berish uchun ozgina pishirilgan yashil yoki qora choydan foydalanishingiz mumkin. Barchasini iliq suv bilan (30 ° C dan yuqori bo'lmagan) idishning yelkasiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va qopqoq bilan yoping. Kelajak aleni xona haroratida taxminan bir kunga qoldiring. Keyin filtrlang, plastik butilkalarga quying va muzlatgichda 6-8 soat davomida saqlang. Bu vaqtning oxirida zanjabil ale tayyor. Bu sizning chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi, shuningdek immunitet tizimini mustahkamlaydi.
3-qadam
Bundan tashqari, limonad limondan tayyorlanishi mumkin, do'konda sotiladigan deyarli bir xil, faqat juda foydali. Limonni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Keyin zirakni ehtiyotkorlik bilan tozalang va oq qatlamni kesing. Limondan urug'larni olib tashlang va blenderda maydalang. Keyin ziravorni xamir bilan yirtqichlardan ichiga soling va shakar bilan yoping. Shirinroq yoqtiring - ko'proq shakar qo'yishingiz mumkin. Issiq suv qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling. Qaynayotgan siropni pechkada 1-2 daqiqaga qoldiring. Sovugandan keyin 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin torting. Xizmat qilishdan oldin siropni 1: 1 nisbatda stol sodali suv bilan aralashtiring.
4-qadam
Shuningdek, limondan spirtli ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Masalan, juda mazali likyor. Katta, pishgan limonlarni tanlang. Chaying va yaxshilab quriting. Keyin zirakni olib tashlang va sharbatni xamirdan siqib oling. Shisha idishda ziravor, sharbat va iste'mol qilinadigan spirtli ichimliklarni yoki sifatli aroqni birlashtiring. Ushbu aralashmani 30 kun davomida qorong'i va salqin joyda qoldiring. Keyin torting.
5-qadam
Shakar va suv siropini qaynatib oling. Sovutib oling va limon spirtining ekstrakti bilan suyultiring. Kelajakdagi ichimlik rangini och sariqdan opalgacha o'zgartirganda, uni shishaga solib, qorong'i joyda salqin joyda yana bir oyga qoldiring. Sovutilgan likyorga xizmat qilish yaxshidir. Ushbu ichimlik ayollar yig'ilishlarida ajoyib aperitiv bo'ladi.
