Ushbu sous har qanday yon piyola bilan yaxshi mos keladi. Bu guruch yoki makaron bilan ajoyib darajada mazali bo'ladi. Va agar siz pishloqni tepaga sepsangiz, taomning ta'mi shunchaki sehrli bo'ladi.
Bu zarur
- - 300 g shampinonlar;
- - 1 piyoz;
- - 200 g gilos pomidor;
- - 100 ml. yog 'miqdori 35% bo'lgan krem;
- - 2 tish sarimsoq;
- - qovurish uchun zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Gilosni ikkiga bo'ling. Zaytun moyi bilan skovorodni kuchli olovga qo'ying va uni qizdiring.
2-qadam
Yog 'sarimsoqni qizdirayotganda, tozalang va har bir chinnigulni yarmiga bo'ling. Sarimsoqni sekin olovda 2 daqiqa davomida yog'ga qovuring. Yog 'sarimsoqning hidini va ta'mini o'ziga singdirgandan so'ng, uni olib tashlang. Tug'ralgan piyozni yog'ga soling va shaffof bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Qovurayotganda doimo aralashtiring. Tovoqqa qo'ziqorin qo'shing va olovni biroz oshiring. Barcha suyuqlik bug'langandan so'ng, gilos qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va kamida yana bir daqiqa qaynatib oling. Keyin, qaymoqni idishga soling va yana o'rtacha olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
