Konyak - bu vanil alomatlari va muloyim, uyg'un ta'mga ega murakkab aromati bilan sarg'ish-oltin rangdagi kuchli alkogolli ichimlik. Ushbu ichimlikni qanday qilib to'g'ri ichishni bilsangizgina, skeytning barcha afzalliklarini qadrlashingiz va his qilishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ichishdan 20-30 daqiqa oldin shishani oching, shunda konyak xushbo'yligi butun xonaga tarqaladi. Ushbu ichimlikni sovutmang, uning harorati xona haroratidan bir oz yuqori bo'lishi kerak.
2-qadam
Konyakni maxsus konyak ko'zoynaklaridan ichish odatlangan - hidlar. Ular oyog'ida kostryulkalar bilan shishadan yasalgan stakan shakliga ega, tepaga qarab keskin torayib ketgan. Snayterlar 70 va 250-400 grammdan iborat.
3-qadam
Stakan sig'imining 1/8 qismiga to'kib tashlang va uni oyoq o'rta va halqa barmoqlari orasida, pastki qismi esa sizning kaftingizda bo'lishi uchun ushlab turing.
4-qadam
Ichkilikni stakanga quygandan so'ng, barmog'ingizni stakanning tashqi tomoniga qo'ying. Agar barmoq izi boshqa tomonda qolsa, demak, siz qo'lingizda yuqori sifatli konyak tutasiz. Stakanni o'z o'qi atrofida aylantiring. Agar uning ichki devorlarida oqib turgan ichimlik izlari 5 soniya ichida ko'rinadigan bo'lsa, siz 5-8 yoshdagi konyak bilan shug'ullanasiz, agar 15 soniya - konyak taxminan 20 yoshda bo'lsa. 50 yoshli konyakda bu izlar 17-18 soniya ichida farq qiladi.
5-qadam
Stakanni labingizga keltiring, lekin ichmang, avval hidni nafas qiling. Konyak aromatlarining 3 ta "to'lqinlari" mavjud. Birinchi "to'lqin" - yengil vanil tonlari - stakan chetidan 5 santimetr masofada ushlanishi mumkin. Ikkinchi "to'lqin" - gul va mevali aromatlar to'g'ridan-to'g'ri stakan chetida sezilishi mumkin. Va uchinchi "to'lqin" - bu "qarish" hidlari. Ularni his qilish uchun sizda hidlash rivojlangan bo'lishi kerak.
6-qadam
Ichimlikning xushbo'y hidi bilan zavqlanganingizdan so'ng, uni og'zingizga qanday tarqalishini sezib, o'ziga xos guldastasini ochib berib, mayda-chuyda tatib ko'ring.
7-qadam
Konyakni, ayniqsa limonni iste'mol qilish odat emas, u bu ichimlikning hidi va ta'mini yo'q qilishga qodir. Yaxshisi tilingiz ostiga kichik shokolad soling va u eriy boshlagach, konyak iching.
8-qadam
Yosh konyakni muzda ichishga ruxsat beriladi, uning ta'mi bunga ta'sir qilmaydi, ammo eski ichimlikni sof holda ishlatish yaxshiroqdir.
9-qadam
Konyakni ishlatish uchun uchta "C" (Kafe, Konyak, Sigara) ning milliy qoidasi mavjud: avval kofe iching, so'ngra konyak va keyin chilim cheking.
10-qadam
Konyakni asta-sekin, kamtarona muhitda, yaqinlaringiz davrasida iching. Qoida tariqasida, u ovqatdan so'ng iste'mol qilinadi. Agar ovqat bilan ichsangiz, konyakning ta'mi va guldastasini his qila olmaysiz.
