Pivo - nihoyatda demokratik ichimlik. Prezidentlardan tortib talabalarga qadar hamma pivoni yaxshi ko'radi. Ular, umuman, kerak bo'lganidek, sevishadi va ichishadi. Ayni paytda, pivodan maksimal darajada zavq olish va nafaqat uning ta'midan, balki uni ichish jarayonidan zavq olish uchun, hatto ko'proq gapirish mumkin - ichish siriga qo'shilish uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak.
Qanday qilib pivoni to'g'ri ichish kerak?
Aytishim kerakki, ushbu san'atning qancha ustalari (va pivoni to'g'ri ichish, shubhasiz, san'atdir), bu oddiy ko'rinadigan savolga juda ko'p fikrlar mavjud.
Birinchidan, nima ichish kerak. Bir odam shishaning bo'ynidan sharob ichishini tasavvur qiling. Uyushmalar juda aniq, shunday emasmi?
Bo'yindan boshlab, pivo barcha ta'mli kurtaklarni chetlab o'tib, to'g'ridan-to'g'ri qizilo'ngachga kiradi. Ya'ni, odam ichimlikning ta'mini sezmaydi, balki to'g'ridan-to'g'ri spirtli ichimliklarni ichadi.
Faqat maxsus krujkalar va ko'zoynaklar! Kam ko'pikli navlar uchun - keng bo'yinli konus shaklida, filtrlanmaganlar uchun - baland ko'zoynaklar, shuningdek yuqoriga ko'tariladi. Bunday idishlar ko'pik hosil bo'lmasdan pivoni to'kib tashlashga va ko'pik boshini joylashtirishga yordam beradi va ichimlikning hidini to'liq ochib beradi.
Ikkinchisi - harorat. Juda sovuq - uchuvchan moddalar bug'lanishni to'xtatadi va ta'm kurtaklari uyqusirab, ta'mning nuanslarini etkaza olmaydi. Xo'sh, hamma ham iliq pivoning o'tkir ta'miga dosh berolmaydi. Engil pivo uchun - 6-10 daraja, quyuq pivo uchun - 9-10, oltin alyans, yuk ko'taruvchilar, nizom va bug'doy pivalari uchun - 12-13. Va eng muhimi - hech qachon muzlatgichda asil ichimlikni sovitmang! Harorat muammosiz pasayishi kerak.
Uchinchisi - qanday qilib quyish kerakligi. Ko'pchilik pivo stakan yon tomoni bo'ylab ingichka oqimga quyilishini biladi. Ammo ko'piksiz pivo ham pivo emas. Shuning uchun, ichimlikning qolgan qismini shishada silkitib, stakanga keskin ravishda qo'shib qo'ying, allaqachon vertikal ravishda joylashtirilgan. Bu xamirturush qoldiqlarining quyi qismidagi konsentratsiyali suspenziyasini yo'qotmaslikka yordam beradi - bunday oddiy operatsiya bug'doy pivosining ta'mini tubdan o'zgartiradi. Haddan tashqari ko'pikni puflamang, lekin uni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bir oz sir, pivoni quyishdan oldin, ichkaridan stakanni sovuq suv bilan namlang.
To'rtinchisi - bu appetiser. Albatta, siz har qanday pivo gazaklarini qabul qilishingiz mumkin. Ammo sizning stakaningizda tugagan pivoning turini vatanida odatdagini tanlash mantiqan to'g'ri. Axir, pivo ishlab chiqaruvchilari ushbu navning ta'mini o'z mamlakatlarida mashhur bo'lgan appetizer bilan maqbul kombinatsiya qilish uchun ishlab chiqdilar.
Beshinchi qoida - pivoni aralashtirmaslik kerak. Krem, sharbat va siropdan tortib, sharob, aroq, konyak va rom bilan tugaydigan begona suyuqliklar bilan ham, boshqa har xil kuchga ega pivo bilan ham.
Xo'sh, va qanday qilib pivoni to'g'ri ichish bilan bog'liq oxirgi qoida. Homiladorlik paytida siz pivoni ichishingiz mumkin emas, hatto alkogolsiz. Birinchidan, alkogolsiz pivoning tarkibida alkogol ham bor, ulardan ozgina qismi (yorliqqa diqqat bilan qarang). Spirtli ichimliklar, aksincha, homilaga kattalar organizmiga qaraganda ancha kuchli ta'sir ko'rsatadi. Onani yaxshi kayfiyatda bo'lgan doz, tug'ilmagan bolani ongni yo'qotishga teng shokka yuboradi. Oxir oqibat, pivo ichuvchisi erta tug'ilish, jarayon davomida asoratlar, yangi tug'ilgan chaqaloqning vazni kamligi va hatto tushish ehtimoli oshadi. Bundan tashqari, pivoda konservantlar va qo'shimchalar mavjud, ular sizning tug'ilmagan bolangiz uchun ham foydali emas.
