Agar gilos ko'p tug'ilsa, uy bekalari murabbo tayyorlab, kompotni yopib, qolgan mevalarni qaerga qo'yish kerakligi haqida jumboqlay boshlaydilar. Uyda tayyorlangan gilos likyorini sinab ko'ring - mazali va mazali. Sizdan ko'p harakat talab qilinmaydi, ammo natija albatta sizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - gilos - 1 kg;
- - shakarli shakar - 400 g;
- - aroq - 0,5 l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilosni kesib oling, so'qmoqlarni olib tashlang. Chuqurlarni gilosdan olib tashlashning hojati yo'q, chunki ular likyorga o'ziga xos hid va ta'm beradi. Gilosni shisha idishga quying, maydalangan shakar seping.
2-qadam
Hasharotlar ichkariga kirmasligi va likyor "nafas olishi" uchun shishaning bo'yini doka bilan bog'lang. Gilosni yaxshi fermentatsiya qilish uchun gilos shishasini quyoshga qo'ying. Fermentatsiya paytida shishani vaqti-vaqti bilan aylantiring, shunda u har tomondan quyosh tomonidan yoritiladi.
3-qadam
6 hafta o'tgach, gilos sharbatini to'kib tashlang va shishaga soling. Qopqoqli shishalarni yoping va qorong'i, sovuq joyda saqlang. Likyorni tayyorlashda siz mazali, kam quvvatli gilos ichimlikka ega bo'lishingiz kerak.
4-qadam
Shishada qolgan gilosni aroq bilan to'kib tashlang, 1 kg gilos uchun 0,5 litr aroq oling. Infuziya uchun siz uchun qulay bo'lgan joyda gilos bilan shishani joylashtiring. Infuzion jarayon 6 hafta davom etishi kerak.
5-qadam
Tayyor likyor va shishani suzib oling. Bunday ichimlikning kuchi odatda taxminan 10 daraja.
6-qadam
Agar xohlasangiz, birinchi va ikkinchi partiyali likyorlarni birlashtiring. Natijada siz o'rtacha 5-7 daraja kuchli qalin ichimlik ichasiz.
