Yaqinda dunyodagi eng mashhur ichimlikning siri oshkor bo'ldi. 1886 yildan buyon Coca-Cola yaratuvchilari ushbu mahsulot formulasi sirini qat'iy ishonch bilan saqlaydilar.
“Shakar, kofein, fosfor kislotasi, karbonat angidrid, karamel va koka-kola ekstrakti - bu tarkib ushbu ichimlikning yorlig'ida azaldan ko'rsatilgan. Ammo qanday g'alati ekstrakt hech kimga tushunarsiz edi.
Cola dastlab koka bargidan va tropik kola daraxtining yong'og'idan tayyorlangan. Shuning uchun ismning o'zi. Amerikalik farmatsevt Jon Pemberton ushbu siropni suv bilan suyultirishni va sotishni boshladi. Biroq, bu uzoq vaqt davomida juda mashhur emas edi. Afsonaga ko'ra, mijozlardan biri qattiq tanglikdan azob chekib, siropni odatdagidek emas, balki sodali suv bilan suyultirishni so'radi. O'shandan beri kola bunday ajoyib mashhurlikka erishdi.
1903 yilda kokain stimulyatorlarini qo'llash taqiqlanganligi sababli, Coca-Cola kompaniyasi retseptini o'zgartirdi. Yangi koka barglari quruq bilan almashtirildi, unda kokain umuman yo'q edi. Retsept uzoq vaqt davomida maxsus seyfda saqlangan degan fikr bor, unga faqat kompaniyaning yuqori menejmenti kirishi mumkin edi. Noma'lum ekstrakt tarkibida yog'larning butun aralashmasi borligi aytilgan: limon, dolchin, muskat yong'og'i, apelsin, ohak va koriander.
Va taxminan bir yil oldin X tarkibiy qismining siri oshkor bo'ldi, bu kompaniyaga qarshi sudga murojaat qilish edi, bu ishni Nikolayning Turkiya jamg'armasi amalga oshirdi. Mamlakat qonunchiligiga muvofiq, har qanday ishlab chiqaruvchi mahsulotning to'liq tarkibini ko'rsatishi shart. Sirli tarkibiy qism tabiiy ravishda kokineal qurtlardan olingan deb ishoniladi. Oziq-ovqat sanoatida u karmin kislotasi (E-120) deb nomlanadi. Ushbu hasharotlarning urg'ochilari bo'yoq - qizil karmin olish uchun ishlatiladi. Eng qimmatbaho Meksika kokineali. Ammo ushbu versiyaning rasmiy tasdig'i yo'q edi. Ishlab chiqaruvchining ta'kidlashicha, mahsulotiga odatdagi kuygan shakar qo'shilgan.
Ma'lum bo'lishicha, Coca-Cola tarkibi hali ham sir bo'lib qolmoqda, chunki bu haqda turli xil versiyalar mavjud. Ammo bir narsani to'liq aniq aytish mumkin: kolada selofan yoki kokain yo'q. Va chirigan tishlar, oshqozon yarasi bilan qoplangan organlar bu yana bir afsonadir. Ammo boshqa mahsulotlar singari Coca-Cola bilan ovora bo'lish bunga loyiq emas, chunki hamma narsada o'lchov bo'lishi kerak.
