Tabiiy meva va sabzavot sharbatlari ko'pincha turli xil ichimliklar va ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Tabiiyki, sharbatni olish uchun sizga sharbat chiqargich kerak. Ammo uy sharoitida ushbu zarur narsa yaqin bo'lmaganida nima qilish kerak?
Bu zarur
- - doka;
- - plastik qirg'ichdan;
- - ezish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar ahududu yoki ko'k kabi suvli yumshoq teri mevalarini siqish kerak bo'lsa, oddiy tülbentdan foydalaning. Sharbat olish uchun chaying, rezavorlarni ajratib oling va ularni yumshoq mato ustiga quriting.
2-qadam
To'rt qatlamda toza tülbentni katlayın va keng piyola ustiga qo'ying. Rezavorlarni ustiga to'kib tashlang va qo'lingizdagi matoning chekkalarini to'plang, shunda siz mevalar sumkasini olasiz. Bo'yinni piyola ustida ushlab turing, asta-sekin burang, shunda rezavorlar tarkibidagi qism hajmi asta-sekin kamayadi. Burish jarayonida sumkani qo'llaringiz bilan ozgina siqib oling va berry massasini sumkaning pastki qismiga siljiting.
3-qadam
Qalin olxo'ri, gilos, qulupnay, shaftoli, o'rik va smorodina sharbat olish uchun ozgina ezib tashlash kerak. Undan oldin olxo'ri, o'rik, shaftoli va gilosdan urug'larni olib tashlang, olxo'ri va o'riklarni ikkiga bo'ling. Shaftolini to'rt qismga bo'ling.
4-qadam
Tayyor ovqatni to'rt qavatli tülbentga qo'ying. Gazlamaning chekkalarini sumkaga burab qo'ying, shunda mato mevalar va mevalarni ozgina o'rab oladi. Xaltani idishga joylashtiring va uning tarkibini maydalash uchun yog'och ezilgandan foydalaning.
5-qadam
Meva va rezavorlar pyuresga aylangandan so'ng, doka tarkibini siqib oling, uni suvli rezavorlar singari burab qo'ying.
6-qadam
Sabzi, bodring va olma sharbatini siqib olish uchun, sabzi tozalang va olma va bodringning zich terisini kesib oling. Tayyorlangan ovqatlarni eng yaxshi plastik qirg'ichdan o'tkazing, so'ng tülbent orqali siqib oling. Xuddi shu usul piyozga mos keladi, garchi piyozni maydalamasangiz ham, uni maydalagichdan o'tkazsangiz yaxshi bo'ladi.
7-qadam
Tsitrus sharbatini qo'shimcha vositalardan foydalanmasdan siqib chiqarish mumkin. Buning uchun pishgan apelsin yoki limonni olib, teringizga zarar bermasdan qo'llaringizga yaxshilab yoğrishingiz kerak.
8-qadam
Meva yoğurulduktan so'ng, pichoq bilan teshik oching va terisini bosib sharbatini siqib oling. …
