Sharbatni to'g'ri siqish qobiliyati sizning dietangizda doimo mazali ichimlik - vitaminlarning haqiqiy ombori bo'lishiga yordam beradi. Agar siz o'z uyingizda meva va rezavorlar etishtirsangiz, bu hosilni saqlab qolishning bir usuli hamdir.
Bu zarur
-
- Sharbat uchun xom ashyo
- Sharbat chiqargich
- Sharbat pishirgichi
- Sharbat pressi
- Doka
- Siqish uchun burama
- Pestle (rulon)
- qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sharbat xomashyosini tayyorlang. Ushbu bosqich mashaqqatli, ammo zarurdir.
• Faqat pishgan va yangi sabzavot va mevalarni tanlang va ularni yaxshilab yuving.
• Ovqatlanadigan terini qirib tashlamang - bu sharbatga lazzat qo'shadi.
• Katta, qattiq mevalarni pichoq yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
• Mevalarni qoshiq yoki prokat bilan ozgina yoğrulabilir.
• Suyaklarni olib tashlang - ular tarkibida hidosiyan kislotasi bor!
• O'simliklarni qalin bo'laklarga joylashtiring.
2-qadam
Bosish uchun tayyorlangan mevalarni sharbat chiqargich orqali o'tkazing. Agar siz doimo yangi sharbat olishni istasangiz, uni albatta oling. Sharbat chiqargich modellari o'ziga xos xususiyatlarga ega ekanligini unutmang.
• Ko'p maqsadli sharbat chiqaruvchilar qulay, ammo tosh mevalar bilan ishlamaydi. Suyaklarni o'zingiz chiqarib olishingiz yoki suyaklarni urib tushirish uchun maxsus mashina sotib olishingiz kerak bo'ladi.
• Vintli modellar barcha mevalarni deyarli quruq holda siqib olishga imkon beradi, ammo ular unchalik keng tarqalgan emas, asosan mahalliy ishlab chiqarishda.
3-qadam
Agar siz juda ko'p sharbat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sharbat chiqargichdan foydalaning. Idishning pastki qavatiga 3 litr suv quying va yuqori qatlamga toza mevalar va mevalarni soling. Mevalarni buzilmasdan qoldirib, yirik mevalarni maydalash mumkin. Ularni 45-60 daqiqa davomida (xom ashyoga qarab) 60 dan 70 darajagacha bo'lgan haroratda bug'lang. Qattiq mevalar uzoqroq, yumshoq va suvli mevalarni tezroq sharbat qiladi. Ushbu usul sharbatni tezda olishga imkon beradi, shu bilan birga ichimlik sterilizatsiya qilinadi va uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
4-qadam
Dachada ko'p miqdordagi ichimlikni olish uchun sharbatni siqish yoki uy qurilishi uchun maxsus pressdan foydalaning. Yog'och to'rtburchaklar ramkani oling va uni vertikal ravishda joylashtiring. Undagi tayyor xomashyo bilan idishni o'rnating va qopqog'ini yoping. Oddiy uyani yuqoridan moslashtiring. Agar siz hech bo'lmaganda sumka bo'lgan xom ashyoni (masalan, olma) qayta ishlasangiz, bunday noto'g'ri sharbat chiqargich mantiqan to'g'ri keladi.
5-qadam
Sharbatni tülbent bilan siqib oling. Agar sizda sharbat chiqargich bo'lmasa, bu ozgina miqdordagi ichimlikni tayyorlashning oson usuli (masalan, bola uchun). Bir parcha toza dokani 2 marta katlayın va maydalangan xom ashyoni o'rtasiga qo'ying. Gazakning uchlarini burab, sharbatini barmoqlaringiz bilan siqib chiqaring. Siz tülbentni suzgichga solib, sharbatini qoshiq bilan siqib chiqarishingiz mumkin.
