Ushbu an'anaviy hind taomlari nafaqat bayramona stolni bezatibgina qolmay, balki hindistonlik kechki ovqatning o'ziga xos muhitini ham qo'shadi!
Bu zarur
- - 4 ta tovuq filesi
- - 2 choy qoshiq zanjabil
- - 2 osh qoshiq. l. kori kukuni
- - 1-2 choy qoshiq chili
- - 1 limon sharbati
- - 1 soat l. Sahara
- - 250 ml kam yog'li tabiiy yogurt
- - tuz
- - xizmat qilish uchun yassi kekslar (ta'mga qarab)
- Salsa uchun:
- - 2 ta kichik pomidor
- - 1/2 mayda to'g'ralgan qizil piyoz
- - 1 ta mayda tug'ralgan bodring
- - 2 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan shilantro
- - 2 ohak sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har bir tovuq ko'kragida 3-4 ta bo'lak hosil qiling va metall bo'lmagan idishga soling. Zanjabil, kori, chili, limon sharbati, shakar va yogurtni birlashtiring. Tuz bilan tuzlang va tovuq ustiga qo'ying. Yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa, tercihen bir kechada saqlang.
2-qadam
Barcha salsa ingredientlarini idishga birlashtiring. Pechni 230 ° S ga qadar qizdiring.
3-qadam
Tovuqni har ikki tomondan 8-10 daqiqagacha pishganicha simli pechda pishiring. Salsa va tortillalar bilan xizmat qiling (ta'mga ko'ra).
