Ushbu taom yaxshi issiq atıştırmalık tayyorlaydi, u ro'za paytida o'zlarini dengiz mahsulotlari bilan ovutishga imkon beradiganlar uchun javob beradi. Agar siz dengiz maxsulotlarini yoqtirmasangiz, unda ularni ushbu retseptdan chiqarib tashlashingiz va qo'ziqorinlar miqdorini ikki baravar ko'paytirishingiz kerak.
Bu zarur
- - 300 g dengiz maxsulotlari;
- - 200 g oq karam;
- - 200 g shiitake yoki shampignons;
- - 2 piyoz, 1 sabzi;
- - 1 stakan un;
- - 1/2 stakan suv;
- - 1 sm zanjabil ildizi;
- - 1 st. bir qoshiq zaytun moyi, limon sharbati;
- - tuz, qizil qalampir, qovurish uchun moy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni chuqur idishga solib, tuz soling, asta-sekin suvga to'kib tashlang va qattiq xamirni yoğuring. Zaytun moyini qo'shing, yana yaxshilab yoğurun, xamirni 40 daqiqaga qo'ying, idishni sochiq bilan yoping.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. To'ldirgichni tozalang va maydalang, sabzini maydalang, sabzavotlarni pishganicha qovuring. Hammayoqni ingichka, qisqa chiziqlar bilan maydalang.
3-qadam
Dengiz mahsulotlari laganini 3-4 daqiqa davomida o'simlik moyida qovuring. Tuz va limon sharbati bilan mavsumni o'tkazing, plastinkaga o'tkazing va sovushini qoldiring. Dengiz mahsulotlari soviganida, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini chiziqlar bilan kesib oling, 3 daqiqa davomida soya sousi qo'shilgan o'simlik moyida qovuring. Qo'ziqorinlarni dengiz mahsulotlari, karam, qovurilgan piyoz va sabzi bilan birlashtiring. Taste uchun maydalangan zanjabil ildizi, tuz va murch qo'shing - to'ldirish juda achchiq bo'lishi kerak.
5-qadam
Xamirdan mayda bo'laklarni kesib oling, ingichka pirojniy tayyorlash uchun un sepilgan stol ustiga yoyib chiqing. Har bir tortillaga 1 osh qoshiq soling, ustiga qo'ying, qirralarini muloyimlik bilan chimchilang. Shakli har qanday bo'lishi mumkin, ammo naychalar ko'rinishidagi appetiser yanada chiroyli ko'rinadi.
6-qadam
Tayyorlangan "Tubulka" ni har ikki tomondan qizdirilgan o'simlik moyida sabzavot va dengiz maxsulotlari bilan qovuring. Soya sousiga sepilgan issiq yoki o'z-o'zidan xizmat qiling.
