An'anaga ko'ra, pancakes sut bilan tayyorlanadi, lekin to'satdan men kreplarni xohladim, ammo sut yo'q edi. Siz sutsiz krep tayyorlashingiz mumkin ekan. Suvda ular ingichka, dantelli va sutdan kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi. Va shuningdek, parhez!
Bu zarur
un 300 g, gazli mineral suv 0,5 ml, tuxum 4 dona, sariyog '100 g, xamirturush 0,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutsiz pancake retsepti juda oddiy. Kerakli mahsulotlarni tayyorlang: tuxumni yuving va quriting, unni saralash, 50 g sariyog 'eritib oling. Qolgan yog 'kreplarni moylash uchun ishlatiladi. Chuqur piyola yoki yirtqichlardan oling, ichiga un tushiring, tuxumni sindirib, eritilgan sariyog 'tushiring. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring va mineral suv bilan suyultiring.
2-qadam
Yupqa dantelli pancake tayyorlash uchun xamirga 50 ml iliq suvda suyultirilgan xamirturush qo'shing. Xamirni 15-20 daqiqa davomida aralashtiring, quyidagi manipulyatsiyani bajaring: suyuqlikni kepçe bilan yig'ing, balandroq ko'taring va massani yirtqichlardan tushiring. 8-10 marta takrorlang, bu xamirning kislorod bilan to'yinganligiga hissa qo'shadi, bu esa teshiklari bo'lgan pancake hosil qiladi.
3-qadam
Pankek idishini oling, uni qizdiring va sariyog 'bilan tozalang. Pankek aralashmasining bir qismini choynak bilan tortib oling va idishni ustiga quying, shunda suyuqlik bir tekis taqsimlanadi. Ikki-uch daqiqadan so'ng, krepni yog'och yoki silikon spatula bilan yuqoriga ko'taring va uni boshqa tomonga burang. Yana ikki daqiqadan so'ng uni plastinka ustiga olib tashlang va sariyog 'bilan tozalang. Xamirning keyingi qismini idishga quying, endi idishni yog 'bilan surtishingiz shart emas. Xamir tugaguniga qadar kreplarni sutsiz shu tarzda pishiring.
