Qisqichbaqasimon tovuq har doim aperatif sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali taomdir. Ichkarida juda suvli va tashqi tomondan nihoyatda tiniq bo'lgan baraban tayoqchalarini ishlatish yaxshidir.
Bu zarur
- - 5 ta tovuq tayoqchasi;
- - 75 gr. non qoldiqlari;
- - 100 gr. yerfıstığı;
- - tuz;
- - ixtiyoriy ziravorlar aralashmasi: qora qalampir, qalampir, zaytun urug'i, adaçayı;
- - tuxum;
- - bir qoshiq ketchup;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq barabanidan terini olib tashlang.
2-qadam
Tovoqdagi tuxumni urting, ketchup va tuz qo'shing, yana urting.
3-qadam
Xaltada biz aralashtiramiz, maydalangan non, ozgina tuz va ziravorlar bilan er yong'oqlari (ta'mga qarab miqdori).
4-qadam
Tovuqni tuxumga botirib, so'ngra maydalangan aralashga o'ting.
5-qadam
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, baraban tayoqchalarini har tomondan 2-3 daqiqa qovuring.
6-qadam
Biz tovuqni pishirish varag'iga yoyib, 30 daqiqa davomida pechga (190C) qo'yamiz.
7-qadam
Kartoshka va sabzavotlar bilan tayyor xirillagan barabanlarga xizmat qiling.
