Asal azaldan dorivor va ayni paytda noziklik hisoblangan. Uning foydali xususiyatlari bir necha yilgacha davom etishi mumkin, ammo asal uchun to'g'ri idishni tanlash va uni qorong'i, salqin joyda qo'yish muhimdir.
Eng qimmatlari - akatsiya va jo'ka dan tayyorlangan asal navlari. Ular shamollashda, immunitetni yaxshilashda va kuchini tiklaydigan odamning dietasida vitamin qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Asal ovqatni saqlab qolish qobiliyatiga ega va shu sababli o'simlik infuziyalari va davolovchi ozuqaviy aralashmalarga qo'shiladi.
Asalni saqlash
Asalni saqlash uchun eng maqbul harorat +5 dan + 10 ° C gacha. Agar u + 20 ° C dan yuqori bo'lsa, asal yomonlasha boshlaydi. Uning ta'mi yomonlashadi, po'stloq va vitaminlarning bir qismini yo'qotadi.
Quyosh nurlari to'yimli davolanishning foydali xususiyatlarini yo'q qiladi, shuning uchun har xil turdagi asallarning xushbo'yligi va xushbo'yligini saqlashda shisha idishlar va yog'och stakan eng yaxshi hisoblanadi. Saqlash uchun keramika va emallangan idishlar mos keladi. Saqlash paytida haroratni o'zgartirmaslik, ya'ni asalni muzlatgichdan shkafga va aksincha ko'chirmaslik yaxshiroqdir.
Asalni isitish
40 ° C dan yuqori haroratda asal tarkibidagi barcha oziq moddalar yo'q qilinadi. Shu sababli, uni qaynatilgandan so'ng darhol choyga qo'shilmaydi. Bir-ikki daqiqa kutib turing va asalni iliq ichimlikka soling, shunda uning butun kuchi tanaga kirib, uni sog'liq bilan to'ldiradi.
Davolash infuziyalari va damlamalarini tayyorlashda siz asalni oxirigacha tayyor dori-darmonlarga qo'shib, to'g'ri isitishingiz kerak. Shundan so'ng, faqat tayyor massani yaxshilab aralashtirish kifoya, u bir hil bo'lishi kerak. Uzoq tutqichli yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Asaldan to'g'ri foydalanish
Asalni ovqatga qo'shganda, bir nechta nuanslarni hisobga olish kerak, ular foydali mahsulotning barcha dorivor xususiyatlarini saqlab qolishga yordam beradi. Asal terlashni ko'payishiga olib keladi, shuning uchun uni ko'chaga chiqishdan oldin iste'mol qilmaslik kerak. Foydali asalarichilik mahsuloti 0 ° C dan past haroratgacha sovutilishi mumkin, u foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Asalni kuchli hidli oziq-ovqat va moddalar yonida saqlamasligingiz kerak, u ularning hidini o'ziga singdirishi mumkin. Delikateslarning hammasi ham uyquchanlikni keltirib chiqarmaydi, ba'zilari, aksincha, juda jonlantiradi.
Uni kuniga 1-2 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish kerak. Asal qo'shilgan dori-darmonlar va mahsulotlar saqlovchi xususiyati tufayli uzoq umr ko'rishadi. Bundan tashqari, asal kuchli allergiya ekanligini unutmasligingiz kerak, uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishingiz kerak.
