Tandirdan chiqqan yangi iliq, doljinli rulolar mazali. Va agar siz hali ham ularni ushbu retseptda ta'riflanganidek, sariyog 'kremi va shokolad bilan to'kib tashlasangiz, bu pirojnoe barcha oila a'zolari uchun muvaffaqiyatli bo'ladi. Shu tarzda tayyorlangan bulochkalar juda ishtaha ochib chiqadi.
Bu zarur
- - 200 ml sut
- - 11 g xamirturush
- - bir choy qoshiq tuz
- - 2 ta tuxum
- - 250 g sariyog '
- - 700 g un
- - 100 g shakar
- - 200 jigarrang shakar
- - 1 g vanilin
- - 4 osh qoshiq dolchin
- - 200 shakar kukuni
- - 50 g maskarpone
- - 30 g shokolad
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sut, tuxum, xamirturush, 100 g shakar, vanillin, 70 g sariyog'ni bir xillikka qadar aralashtiring. Alohida idishda un va tuzni aralashtiring. Xamirni yoğurun. Bir soat davomida iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Mavjud ish joyiga xamir varag'ini yoyib chiqing. Uning o'lchamini 40 dan 60 sm gacha qilishga harakat qiling - taxminan. Qatlamni 60 g yumshatilgan sariyog 'bilan ishlang, dolchinni jigarrang shakar bilan aralashtiring.
3-qadam
Xamirni dolchin va shakar aralashmasi bilan seping va mahkam rulonga soling. Rollni bulochkalarga kesib oling, ularning kengligi 2,5-3 sm ga teng bo'lsin. Bu nonlarni pishirish varag'iga pishirish qog'ozi bilan yoping. 180 daraja 35 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Yog 'kremi uchun shakar shakar, 120 g sariyog' va mascarpone bilan aralashtiring. Issiq bulka ustiga eritilgan shokolad va qaymoqli muz tushiring. Bajarildi!
