Klassik Cinnabon - bu dunyoga mashhur dolchinli qaymoqli qaymoqli pishloqli sous. Sos bilan yopilgan katta, samimiy bulochkani tayyorlash hayratlanarli darajada oson va sodda.
Bu zarur
- un
- sut
- shakar
- xamirturush
- qaymoqli pishloq
- sariyog `
- margarin
- Jigarrang shakar
- maydalangan doljin
- shakar kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni yoğurun:
shakar bilan oz miqdorda iliq sutda (10 g) quruq xamirturush aralashtiramiz. 10 daqiqaga qoldiring, 2 ta tuxumni urib oling, 100 ta yumshoq sariyog 'yoki margarin, 100 ta shakar, tuz qo'shing. Xamirturush bilan birlashtiring, asta-sekin 500-700 gr unni aralashtiring. Olingan yumshoq xamirni yoping va 1 soat davomida turing.
2-qadam
Xamir chiqqach, 3 mm qalinlikdagi qatlamga o'ting, xamirni yumshoq sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang
3-qadam
va jigarrang shakar bilan aralashtirilgan dolchin bilan seping
4-qadam
Juda qattiq bo'lmagan rulonga o'ting va taxminan 10 sm uzunlikdagi chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
Rulolarni qo'ying, yon tomonini kesib oling, ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga ozgina oching. Rulolarni bir-biridan bir oz masofada joylashtiring. Taxminan 15 daqiqa t 120 S da pishiring
6-qadam
Sosni tayyorlang:
50-100 g qaymoqli pishloqni 100 g shakarli shakar va 100 g yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Iliq rulonlarni sous bilan yog'lang.
