Ekzotik taomlarga munosabatingiz qanday? Agar sizga yangi va boshqacha narsa yoqsa, unda shokolad sousida yumshoq tovuq go'shtini pishiring. Achchiq, qiziqarli, hayratga soladigan va ayni paytda juda mazali. Tushlik va kechki ovqat uchun javob beradi.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 2 dona,
- - bitta piyoz,
- - sarimsoq - 3 chinnigullar,
- - yarim chili qalampiri,
- - yarim banan,
- - o'simlik moyi - 30 ml,
- - kakao kukuni - 1 osh qoshiq,
- - tomat pastasi - 1 osh qoshiq,
- - qora qalampir - 5 ta no'xat,
- - chinnigullar - 3 kurtak,
- - quritilgan chili donalari - yarim choy qoshiq,
- - dolchin - yarim choy qoshiq,
- - koriander - yarim choy qoshiq,
- - italyan o'tlarining aralashmasi - yarim choy qoshiq,
- - qizilmiya - yulduzcha uchdan bir qismi,
- - ozgina tuz,
- - sous uchun bir oz suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz har bir filetkani beshta teng qismga ajratdik (qaysi qismlarga xohishingizga qarab ko'proq olishingiz mumkin).
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va go'shtni oltin ranggacha qovuring. Biz qovurilgan go'sht bo'laklarini plastinaga o'tkazamiz, moyni idishga qoldiramiz.
2-qadam
Ziravorlarni yog 'solingan idishga solib, sekin olovda ikki daqiqa qizdiring.
Nozik tug'ralgan piyoz, sarimsoq va chili ziravorlar solingan idishga soling.
Piyoz yumshoq bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring.
3-qadam
Bananni o'rtacha bo'laklarga kesib oling va sabzavot bilan panga soling. Banan sousga shirinlik va quyuqroq, kremsi tarkib beradi.
Bir necha daqiqadan so'ng banan va sabzavotlarga bir osh qoshiq kakao, tomat pastasi qo'shing va ozgina tuzlang. Aralashtiring, sousga bir stakan suv quying va taxminan besh daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Sosni blenderga to'kib tashlang va uni bir xillikka qadar maydalang.
Shokolad sousini idishga soling va ichiga go'sht soling, idishni qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va 25 daqiqa qaynatib oling.
Sosdagi tovuqni maydanoz yoki kashnichak novdalari bilan bezang.
