Oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlash - bu mahsulot sifatini tekshirish va hujjatlarni berishni o'z ichiga olgan protsedura: muvofiqlik sertifikatlari. Sertifikatlashtirish davlat darajasida amalga oshiriladi. 2010 yilda majburiy sertifikatlash majburiy muvofiqlik deklaratsiyasi bilan almashtirildi.
belgilanish
Deklaratsiyadan oldin tovarlarning ayrim guruhlari davlat ro'yxatidan o'tkazilishi kerak. Aholining ayrim toifalari uchun mo'ljallangan yoki "bahsli" moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari ro'yxatga olinishi kerak. Bu bolalar mahsulotlari, sport bilan oziqlanish, homilador ayollar uchun maxsus mahsulotlar, xun takviyeleri, ozuqaviy qo'shimchalar, organik mahsulotlar va tarkibida GDO bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari.
Ushbu mahsulotlarni ro'yxatdan o'tkazgandan so'ng, siz ularning ixtiyoriy deklaratsiyasiga o'tishingiz mumkin. Majburiy sertifikatlashni almashtirgan ixtiyoriy deklaratsiya mahsulot sifati uchun javobgarlikni davlatning elkasidan ishlab chiqaruvchining elkasiga o'tkazadi. Davlat endi ishlab chiqarish ustidan nazoratni amalga oshirmayotganligi sababli, ishlab chiqaruvchi ishlab chiqarish quvvatlarini boshqarish vazifasini o'z zimmasiga oladi.
Deklaratsiya qilish tartibi
Deklaratsiya jarayoni sertifikatlashtirish to'g'risidagi ariza bilan boshlanadi. Keyin vakolatli organlar deklaratsiya sxemasi to'g'risida qaror qabul qiladi va ekspertlarni namunalar olish uchun yuboradi. Namunalar laboratoriya sharoitida tekshiriladi va tahlillar asosida muvofiqlik deklaratsiyasini yoki sifat sertifikatini (ixtiyoriy sertifikatlash bilan) berish imkoniyati to'g'risida qaror qabul qilinadi.
Majburiy sertifikatlashning ixtiyoriy deklaratsiyadan asosiy farqi shundaki, majburiy sertifikatlash paytida ishlab chiqarish tekshirildi. Ixtiyoriy deklaratsiya qilingan taqdirda ishlab chiqarish tahlili o'tkazilmaydi, faqat mahsulotlar tekshiriladi.
Sertifikatlash yoki deklaratsiyaning maqsadi mahsulotlarning tegishli sifatini ta'minlashdir. Korxonalar uchun deklaratsiya eksport qilish bilan bir qatorda ichki savdo uchun ham keng imkoniyatlar ochadi. Muvofiqlik deklaratsiyasi professional faoliyatni rivojlantirish va yangi bozorlarga chiqish imkonini beradi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchining majburiyatlari
Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi mahsulotlarni aniqlaydigan to'liq ishlab chiqilgan me'yoriy hujjatlar to'plamiga ega bo'lishi kerak. Ushbu hujjatlar mahsulotga oid barcha ma'lumotlarni o'z ichiga olishi, sifatli tadqiqot usullarini tavsiflashi va o'tkazilgan tahlillar natijalarini tasdiqlashi kerak. Mahsulotlarni saqlash va tashish bo'yicha talablarni tasdiqlovchi hujjatlar bo'lishi shart. Ushbu ma'lumot ishlab chiqaruvchini noto'g'ri tashish uchun javobgarlikdan ozod qilish uchun kerak.
Shuningdek, ishlab chiqaruvchining majburiyatlariga davlat tomonidan akkreditatsiya qilingan laboratoriyalardan birida sinovdan o'tkazish uchun ariza yuborish kiradi. Tadqiqot natijalarini olgandan so'ng, kompaniya ekspertiza ko'rsatkichlarini tahlil qiladi. Shuningdek, ishlab chiqaruvchi qadoqlash sifatini tekshirishi va yorliqda mahsulot haqida to'liq ma'lumot bo'lishi kerak.
