Xamirdagi tovuq oyoqlari nafaqat samimiy va oddiy taom, balki u juda o'ziga xos ko'rinadi. Bunday idish hatto bolani ham tashqi qiyofasi bilan qiziqtiradi va hech kimni befarq qoldirmaydi. Axir xamir xaltachasi ichida nafaqat tovuq oyog'i, balki kartoshka va qo'ziqorinlarni mazali to'ldirish ham bor!
Bu zarur
- - 500 g xamirturushli xamir ovqati;
- - 6 ta tovuq oyoqlari;
- - 500 g kartoshka;
- - 300 g qo'ziqorin;
- - 200 g piyoz;
- - 50 g yog ';
- - 50 g sut;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani pishganicha qaynatib oling, sariyog 'qo'shing, ozgina isitilgan sutni to'kib tashlang, tuzlang va maydalang.
2-qadam
Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Nozik oltin rang paydo bo'lguncha tug'ralgan piyozni yog'ga qovuring. Qo'ziqorinlarni faqat piyoz to'liq pishgandan so'ng qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
3-qadam
Ezilgan kartoshka va qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtiring, salqin.
4-qadam
Tovuq barabanini tuz va qalampir bilan pishirib, pishganicha (20 daqiqa) o'simlik moyi bilan qovuring.
5-qadam
Xamirni yoyib chiqing (qatlam qalinligi taxminan 3 mm bo'lishi kerak), to'rtburchaklar shaklida kesib oling, ularni qolipga soling. Bizda 6 ta tovuq oyoqlari bo'lganligi sababli, biz bir xil miqdordagi kvadratlarni yasashimiz kerak.
6-qadam
Bir juft osh qoshiq kartoshka-qo'ziqorin plombasini qo'ying, ustiga nog'ora qo'ying va qirralarini o'rang, xamirni ip bilan bog'lang (lekin mahkam emas). Baraban tayoqchasini moylangan pishirilgan varaqqa xamirda pishiring. Pishirish vaqti 20 daqiqadan oshmaydi. Xizmat qilayotganda xamirdan iplarni olib tashlashni unutmang.
