Tug'ilgan kun uchun salatlar nafisligi va o'ziga xosligi bilan ajralib turishi kerak, shu bilan birga - barchaga yoqadigan ta'mga ega bo'ling. Shuningdek, ularni tayyorlash juda qiyin emasligi tavsiya etiladi, chunki bayram arafasida keraksiz ishlarga ehtiyoj qolmaydi.
Qora marvaridli salat
Salataning bu turidagi qora marvaridlar yong'oq bilan to'ldirilgan o'rikdir. Ushbu taom juda yorqin va uni tayyorlash oson. Uning uchun quyidagilarni olish kerak: tuxum - 2 dona, Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g, 200 g pishloq, olxo'ri - taxminan yarim stakan, sovutilgan sariyog '- 50 g, taxminan 50 g yong'oq, mayonez - 6-7 osh qoshiq va o'tlar bezatish uchun.
Ushbu salatni tayyorlash uchun, avvalambor, yuvilgan o'rik ustiga qaynoq suv quyib, bug 'chiqishi kerak. Olxo‘ri yumshoq va shishganidan keyin yon tomondan biroz kesib, yong‘oqni ichiga joylashtiring. Qattiq qaynatilgan tuxumni sovutib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan, xuddi tuxum singari, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan maydalang, xuddi shu usulni bajaring. Sariyog'ni ham maydalash kerak, faqat o'rtacha.
Endi salat tarkibidagi barcha ingredientlarni qatlam qilib shakllang. Bundan tashqari, maxsus oshxona uzukidan foydalanishingiz mumkin. Birinchidan, qirg'ichdan o'tgan tuxumlarning yarmini, so'ngra qisqichbaqa tayoqchalarining to'rtdan bir qismini qo'ying, endi - ozgina mayonez. Keyin to'rtinchi qavat maydalangan pishloqning to'liq yarmi, beshinchisi - maydalangan sariyog 'massasining yarmi, oltinchisi - yong'oq bilan to'ldirilgan barcha o'riklar, ettinchisi - Qisqichbaqa tayoqchalarida qolgan narsa, sakkizinchisi - mayda mayonez, to'qqizinchisi - pishloq qoldiqlari, o'ninchisi - maydalangan sariyog 'qoldiqlari. Nihoyat, oxirgi qavat ikkinchi tuxumdir. Siz qurilgan minorani o'tlar yoki qolgan yong'oqlar bilan bezashingiz mumkin.
Orkide salat
Kartoshkaning chiplari ushbu salatda orkide barglari vazifasini bajaradi. Ushbu salat uchun 200 g jambon, 2 dona tuxum, 2-3 ta tuzlangan bodring, 1 ta sabzi, 50 g chip, 150 g qattiq pishloq va 100 g mayonez kerak bo'ladi.
Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Sabzilarni yuvish, tozalash va maydalash kerak, keyin siz salatni shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Eng pastki qismida - maydalangan sabzi, keyin - mayonez qatlami, so'ngra maydalangan tuzlangan bodring va yana mayonez qatlami. Ushbu bosqichda siz orkide barglari shaklida bezak uchun bir nechta chiplarni ajratib qo'yishingiz va qolganlarini maydalashingiz kerak: bu keyingi marul qatlami bo'ladi. Keyin yana mayonez bilan tozalang.
Xomni kichkina kubiklarga kesib oling va keyingi qatlam sifatida yotqizib, keyin yana mayonez qiling. Keyingi qatlam qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qattiq pishloq va yana mayonez qatlami. Endi tuxumning sarig'i va oqini oxirgi qavat sifatida alohida-alohida arting. Mayonez bilan yana hamma narsani yog'lang. Salatani gips - barglar bilan bezang, uning markazida sarig'ini silang: siz chiroyli gul olishingiz kerak.
Anor bilaguzuk salatasi
Ushbu yorqin salat o'z nomini anor bilaguzuk shaklida g'ayrioddiy xizmatga qarzdor. Uni tayyorlash uchun sizga 500 g kartoshka, 500 g lavlagi, 400-500 g tovuq filesi, 1-2 piyoz, 250 g mayonez va 1-2 anor kerak bo'ladi.
Boshlanish uchun tovuq filetosini qaynatib oling, mayda maydalab, piyozni maydalab, tovuq va piyozni panga ozgina qovuring. Oldindan pishirilgan kartoshkani sovutib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani o'rtada stakan bilan laganga soling. Shunday qilib, ushbu stakan atrofiga salat tarqatishda siz bilaguzuk yoki uzuk shakliga erishishingiz kerak. Mayonez bilan kartoshka qatlamini tozalang. Ustiga piyoz solingan tovuq filesi soling, shuningdek mayonez bilan surtib oling. Keyingi qatlam qaynatiladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan lavlagi ozgina mayonez bilan surtiladi. Va nihoyat, oxirgi, yuqori qatlam - anor donalari. Salat tayyor.
