Qiyma go'shtli taomlar yoqimli ta'mi va hidiga, yuqori kaloriya tarkibiga ega. Ular uzoq vaqt davomida ochlikni qondirishadi, shuning uchun ular ko'plab uy oshpazlari orasida mashhurdir.
Maydalangan go'shtdan, odatdagi kotlet va köfte bilan bir qatorda, cho'chqa go'shti bilan mazali koptoklar tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi ovqatlar to'plami kerak bo'ladi:
- 400 g maydalangan mol go'shti;
- 300 g maydalangan cho'chqa go'shti;
- 1 ta tovuq tuxumi;
- 10 ta cho'chqa go'shti;
- 100 g qarag'ay yong'oqlari;
- 1 piyoz;
- ta'mga tuz;
- ta'mga ko'ra qizil maydalangan qalampir;
- ziravorli ziravorlar-suneli;
- qolipni moylash uchun o'simlik moyi.
Tozalangan piyozni mayda maydalang, yong'oqni maydalang yoki ohakda eslang. Maydalangan go'shtga piyoz, yong'oq, ziravor, qalampir va tuz qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Olingan massadan o'nta bir xil to'p hosil qiling, har birini bekon ipi bilan o'rab, moylangan pishirish varag'iga qo'ying. 40 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda maydalangan go'sht sharlarini pishiring.
Tayyor to'plarga qaynatilgan yosh kartoshka yoki maydalangan guruch bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, ularni ko'p miqdordagi ko'katlar va yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat bilan to'ldirish maqsadga muvofiqdir, chunki bu go'shtni yaxshiroq assimilyatsiya qilishga yordam beradi. Shuni ham ta'kidlash joizki, bu taom shirin va nordon souslar - klyukva, lingonberry, qizil smorodina, olxo'ri bilan yaxshi mos keladi.
