Erkaklar shunchaki sevadigan juda samimiy salat, chunki go'sht bu ularning eng yoqimli lazzati.
Bu zarur
- -350 g yog'siz cho'chqa go'shti
- -1 qizil bolgar qalampiri
- -1 kompyuter. qovoqcha
- -1 piyoz
- -1 limon
- -3 jo'xori yoki boshqa tortillalar
- -2 osh qoshiq balzamik sirka
- -2 osh qoshiq soya sousi
- -2 osh qoshiq zaytun moyi
- - ta'mga ko'ra ko'katlar va tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving va keyin mayda bo'laklarga bo'ling. Ayni paytda, zaytun moyi bilan skovorodni qizdiring, unga sirka va sous qo'shing. Cho'chqa go'shtini idishga soling, uni qizdirguncha qizdiring, doimo aralashtiring.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Go'shtni pishirilgan sous (umumiy massaning yarmi) bilan birga pishirish varag'iga qo'ying. Go'shtni pishganicha pishiring. Agar kerak bo'lsa, issiqlikni oshiring. Go'shtni kesib kesib tekshiring. Ichkarida, u pushti rangsiz - bir xil rangda bo'lishi kerak - suvli va yumshoq.
3-qadam
Qovoq, qalampir va piyozni kublar yoki mayda takozlar bilan kesib oling. Ular taxminan bir xil darajada bo'lishi kerak. Sabzavotlarni go'sht pishirilgan idishga soling, ozgina sous u erda qolishi kerak edi va doimiy olovda 7 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.
4-qadam
Barcha ingredientlar pishirilgandan so'ng, ularni bir-biriga aralashtiring va keyin yangi siqilgan limon sharbati bilan sug'orib oling. Massani tortillaga qo'ying, o'tlarga seping va xizmat qiling.
