Nomiga qaramay, salat uchun ekzotik yog'och grouse go'shti talab qilinmaydi. Uning barcha tarkibiy qismlarini deyarli har bir supermarketda topish oson. Asl dizayni tufayli salat har qanday bayramona menyuga kiritilishi mumkin, ammo u Pasxa stolida ayniqsa ramziy ko'rinishga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq filesi;
- - 3 dona. kartoshka;
- - 4 narsa. sabzi;
- - bodring;
- - 5-6 dona. tuxum;
- - 2 piyoz;
- - mayonez;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - arpabodiyon, sarimsoq;
- - marul barglari;
- - 100 g qayta ishlangan pishloq;
- - ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va sabzi tozalang, ularni ingichka chiziqlar bilan kesing. Siz maxsus koreys savzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin. Piyozni halqalar bilan kesib oling.
2-qadam
Sabzavotlarni o'simlik yog'iga birma-bir oltin rangga qadar qovuring. Kartoshka va piyozni sabzi bilan aralashtirmang. Bundan tashqari, siz chuqur yog'li fritözdan foydalanishingiz mumkin. Sabzavotlarni qovurayotganda so'rilib ketadigan ortiqcha yog'dan qutulish uchun ularni salfetkaga biroz qo'ying.
3-qadam
Qovurilgan kartoshkani ikkiga bo'ling. Ulardan birini salat uchun, ikkinchisini bezatish uchun qoldiring.
4-qadam
Tovuq filetosini sho'r suvga qaynatib oling. Go'sht soviganidan keyin uni tolalarga bo'ling.
5-qadam
Tuxumni qattiq qaynatib oling va oqsillarni sarig'idan ajrating. Oqsillarni yangi bodring bilan birga ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
6-qadam
Oqsillarni, tovuqni, bodringni, bir bo'lak kartoshkani, qovurilgan piyozni va sabzi birlashtiring. Salatani mayonez bilan tuzlang. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan sarimsoq va xantal qo'shishingiz mumkin.
7-qadam
Salatani uyum ichida marul barglari bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Qovurilgan kartoshkaning saxovatli qatlami bilan tepada. Salatani uyaga shakllantirish uchun markazda depressiya hosil qiling. Uni maydalangan o'tlar bilan seping.
8-qadam
Endi uya uchun "tuxum" ni shakllantirishga o'ting. Buning uchun sarig'ini mayonez bilan maydalab, arpabodiyon qo'shing. Bundan tashqari, massaga maydalangan qayta ishlangan pishloq va sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Kichik to'plarga o'ralgan holda kartoshka va o'tlar qatlamiga salatning o'rtasiga qo'ying.
