"Guldasta guldastasi" nomi krep va lavlagi bilan bayramona salatga berilgan edi - bu o'z dizaynida aslida bu hashamatli gullarga o'xshaydi. Ovqat g'ayrioddiy, tantanali ko'rinadi, darhol barcha mehmonlarning e'tiborini tortadi. Bunday "qo'shni" yonidagi "Olivier" va "Mo'ynali kiyimlar" darhol fonda o'chib ketadi. Ko'plab uy bekalari birinchi marta tojga aylangandan keyin davolanishi bejiz emas. Uyda atirgul guldastasi salatini tayyorlash qiyin emas, lekin siz ozgina tinker qilishingiz kerak bo'ladi. Biroq, retsepti bunga loyiqdir. Kreplarni oldindan pishirish yaxshidir, shuning uchun pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi.
Bu zarur
- - 3 ta qaynatilgan kartoshka;
- - 2 ta qaynatilgan tovuq tuxumi;
- - 100 g füme kolbasa yoki salam;
- - 150 g tuzlangan qo'ziqorin;
- - 3 ta kichik qaynatilgan lavlagi;
- - 2-3 tish sarimsoq;
- - 5 ta shakarsiz krep;
- - kiyinish uchun mayonez;
- - bezash uchun maydanozning bir nechta novdasi;
- - 7-8 marul barglari;
- - tuz;
- - diametri 25-30 sm bo'lgan yumaloq plastinka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qaynatilgan kartoshkani terisidan tozalang, qo'pol qirg'ichdan yasalgan idishga surting. Undan oldin sovitish tavsiya etiladi, shuning uchun bo'laklar bir-biriga yopishmaydi, ular bir hil massaga aylanmaydi.
2-qadam
Qaynatilgan tuxumni tozalang, idishda alohida qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Tuzlangan qo'ziqorin kavanozini oching, suyuqlikni lavaboya tushiring. Qo'ziqorinlarni pichoq bilan yaxshilab kesib oling.
4-qadam
Kolbasa yoki salamni tozalang, kichkina kubiklar yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
2 ta qaynatilgan lavlagi maydalang. Uchinchisi, mayda qirg'ichdan alohida piyola ichiga surtish yoki blender bilan maydalash.
6-qadam
Dag'al qirg'ichdan o'tgan lavlagi ustiga tug'ralgan chivin, ozgina tuz va mayonez qo'shing. Bayramona salat yig'ilguncha aralashtiring.
7-qadam
Tayyorlangan sovutilgan kreplarni mayda qirg'ichdan o'tkazilgan lavlagi bilan maydalang, ularni ozgina tuzlang. Qoshiq bilan teng ravishda yoyib, juda nozik bir qatlamni qo'llang. Ushbu protsedura kreplarni kesilganidan keyin atirgullarga o'xshash bo'lishi uchun ularni pushti yoki qizil rangga bo'yaladi.
8-qadam
2 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linib, barcha kreplarni naycha bilan aylantiring, siz chiroyli atirgullar olasiz. Ular salataning yuqori qismini bezash uchun qoldirilgan laganda ichiga o'tkazilishi kerak.
9-qadam
Yig'ishni boshlang. Barcha tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarga qo'ying, natijada siz pastga siljish olasiz. Plastinaning pastki qismida yuvilgan va quritilgan marul barglarini yotqiz. Maydalangan kartoshka qatlamini yotqiz, mayonez bilan surtamiz. Bir oz tuzlang.
10-qadam
Maydalangan qo'ziqorilarni qo'ying, mayonez meshini qayta qo'llang.
11-qadam
Maydalangan tuxumlarning uchinchi qatlamini hosil qiling, ularni mayonez bilan yoping.
12-qadam
Keyin, kolbasa kublarini ehtiyotkorlik bilan yotqiz.
13-qadam
Lavlagi-mayonez massasini oxirgi qatlam bilan surtib qo'ying, shunda slaydning yuqori qismi ajoyib "gumbaz" bilan qoplangan, pushti rangga aylanadi.
14-qadam
Slaydni bir-biriga iloji boricha mahkam joylashtirib, tayyorlangan pancake atirgullari bilan bezang.
15-qadam
Pancake atirgullari orasiga bir nechta maydanoz novdalarini yopishtiring, bezakni naychalarga o'ralgan marul barglari bilan to'ldiring. Sovutgich tokchasida ozgina namlash uchun bayramona stolga ozgina sovutilgan holda xizmat qiling.
