Brokkoli donutlari butun oilani, ayniqsa bolalarni jalb qiladi. Donutlar ozgina nordon bilan achchiq, shirin ta'mga ega. Ushbu appetiser yashil choy va olma sharbatiga yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 850-950 g brokkoli yoki gulkaram
- - 650-700 g un
- - 10-15 g yangi xamirturush
- - 1 tuxum
- - 110-120 g limon qobig'i
- - shakar
- - tuz
- - yangi maydalangan qora murch
- - 700-800 ml tozalangan o'simlik moyi
- - 110-120 ml limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni oz miqdordagi iliq suvda shakar bilan eritib, 7-11 daqiqaga qoldiring, so'ngra un bilan aralashtiring. Oxirida yana bir stakan suv, tuxum, shakar, bir oz qalampir, limon limiti va tuz qo'shing, xamir yoğurun.
2-qadam
Tayyor xamirni stakanga soling, ustiga qog'oz sochiq bilan yoping va hajmi 2 baravar ko'payguncha 2, 5 soat qizdiring. Brokkoli gulzorlarga bo'linib, ozgina kesib oling va qaynab turgan sho'r suvda 3-5 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin inflorescences kubokga qo'ying va salqin.
3-qadam
Tayyor xamirga brokkoli qo'shing va ozgina aralashtiring. O'simlik moyini yuqori qirrali idishda qizdiring. Kepkani yog 'bilan yog'lang va u bilan oz miqdordagi brokkoli xamirini torting, xamirni chuqur yog'ga soling.
4-qadam
Donutlarni oltinga jigarrang bo'lgunicha qovuring, tekis idishga yoyib yuboring. Ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan artib oling. Limon sharbati bilan namlangan issiq holda xizmat qiling.
