Kneli - bu köfte kabi shar shaklida tayyorlangan taom. Ko'pchilik köfte go'sht yoki baliqdan tayyorlanishiga odatlangan, ammo siz juda mazali tvorog koptoklarini ham tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - kiyinish uchun shakar kukuni;
- - sariyog '(44 g);
- - yangi siqilgan limon sharbati (ikki osh qoshiq);
- - shakarli shakar (ikki osh qoshiq);
- - maydalangan doljin (bir chimdik);
- - vanil shakar (ikki osh qoshiq);
- - ikkita tovuq tuxumi;
- - kraxmal (16 g);
- - uyda tayyorlangan tvorog (260 g);
- - konservalangan gilos qutisi (720 g);
- - kokos po'stlog'i (120 g);
- - non po'sti (125 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni maydalangan dolchin va maydalangan shakar bilan maydalang. Tovuq tuxumlarini birdaniga tvorogga aralashtiring, tuxum pishloq massasiga nonlarni qo'shib, yana aralashtiring. O'n daqiqa davomida massani infuziya qiling.
2-qadam
Hindiston yong'og'i po'stlog'ini quruq qovurilgan idishda qizartirib oling, so'ngra ularni kichkina plastinaga o'tkazing va xona haroratida sovutib oling.
3-qadam
Konservalangan gilosni süzgeci ichiga tashlang, barcha sharbatini yig'ib, suvga qo'shing, shunda 260 ml suyuqlik olinadi. Kraxmalni suyuqlikda eritib oling (uch osh qoshiq). Qolgan suyultirilgan gilos sharbati va limon sharbatini bir yirtqichlardan tushiring, vanil shakar qo'shing va aralashmani qaynatib oling.
4-qadam
Idishni olovdan olib tashlang, mevalarni aralashtiring. Tvorog massasidan o'n ikkita köfte hosil qiling va sho'r qaynoq suvda o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyorlangan köftelarni suvli qoshiq bilan olib tashlang, salqin va quriting.
5-qadam
Tayyorlangan köfte kokos yong'og'iga botirib, gilos sousi bilan shirin bo'lib xizmat qiling. Kerakli shakar kukuni bilan seping.
