Pasxa muhim pravoslav bayramidir. Bayramona stol ramzi - rangli tuxum. Agar siz stolni tuxum gazak bilan bezashingiz mumkin bo'lsa, o'zingizni rangli tuxum bilan cheklashingiz kerakmi.
Bu zarur
- - tovuq tuxumi - 5 dona,
- - go'sht - 250 g,
- - birinchi darajali non - 1 bo'lak,
- - piyoz - 1 dona,
- - non po'sti - 100 g,
- - oq non krakerlari 100 g,
- - xantal - 2 choy qoshiq,
- - o'simlik yog'i - chuqur yog 'uchun,
- - qalampir va tuz - ta'mga,
- - ko'katlar - bir guruh.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, uni go'sht maydalagich orqali burang.
2-qadam
Bir tilim nonni suvga yoki sutga soling, so'ngra ozgina siqib oling. Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Go'sht, non va piyozni birlashtiring. Tuz, qalampir, xantal qo'shing. Yashillarni mayda maydalang, maydalangan go'sht bilan aralashtiring.
4-qadam
Uchta tuxumni pishgan holda qaynatib oling, salqin va qobig'ini tozalang.
5-qadam
Maydalangan go'shtdan uchta pishiriq tayyorlang, unda qaynatilgan tuxumni o'rang.
6-qadam
Ikki tuxumni yuving, alohida idishga soling. Ularni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urting, ozgina tuz qo'shing.
7-qadam
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring.
8-qadam
Yaratilgan kotletlarni kaltaklangan tuxumlarga, so'ngra non bo'laklariga va yana tuxumlarga soling. Keyinchalik, oq nondan tayyorlangan krakerlarda va darhol qovurilgan idishda. Qovurilgan tuxumni idishga "kassaga" qo'ying, o'tlar bilan bezang, xizmat qiling.
