Ushbu pirojniyni tayyorlash juda oson. Agar biron sababga ko'ra siz yangi mavsumiy mevalarni ololmasangiz ham, yoqimli qulupnay aromati bilan pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Keklar juda yumshoq va oqsil kremi ularni mukammal ravishda to'ldiradi.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 2 stakan un;
- - 450 g qulupnay yogurti rezavorlar bo'laklari bilan;
- - 100 ml o'simlik moyi;
- - 100 g shakar;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 qop vanilin.
- Proteinli krem uchun:
- - 200 g shakar;
- - 100 ml suv;
- - 4 ta tuxum oqi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu pirojnoe uchun avval tuxum qo'shmasdan mazali shimgichli pirojnoe tayyorlang. Qulupnay yogurtini o'simlik moyi, shakar va vanil bilan birga ko'pirtiring. Yogurt massasiga pishirish kukuni bilan un tushiring, yana yaxshilab urib tashlang. Tayyor xamirni moylangan qolipga quying, pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.
2-qadam
Proteinli krem tayyorlash paytida tayyor qulupnay keki asosini sovitib qo'ying. Shakarni suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va yumshoq bo'lguncha sekin olovda pishiring - siz shirin qalin sirop olasiz. Sirobning tayyorligini quyidagicha tekshirib ko'ring: bir necha siropni sovuq suvga to'kib tashlang, agar undan to'p hosil bo'lsa, u tayyor bo'ladi.
3-qadam
Oqlarni sarig'idan ajratib oling - bizga faqat qaymoq uchun oqlar kerak, siz sarig'ni boshqa pishirish uchun qoldirishingiz mumkin. Ko'pirtirish uchun oqlarga bir chimdik tuz qo'shing. Ularni urib, issiq (qaynoq emas!) Shakar siropini ingichka oqim bilan to'kib tashlang, hamma narsani urib oling - bu pirojnoe kremi.
4-qadam
Kekni yig'ish qoladi: pecheneni ikkita teng qismga kesib oling, ularni qaymoq bilan yog'lang. Agar pechene juda baland bo'lsa, uni ko'proq pirojniylarga kesishingiz mumkin. Kremga har qanday rangdagi oziq-ovqat ranglarini qo'shishingiz mumkin - bu pirojniyni yanada qiziqarli qiladi.
