Insoniyatning kuchli yarmining ko'plab vakillari dahshatli shirin tish. Zamonaviy erkaklarni oshxona lazzatlari bilan ajablantirish qiyin. Biroq, erotik dizaynga ega bo'lgan original pirojnoe, albatta, tajribali shirin tishlar tomonidan ham qadrlanadi.
Ayolning ko'kragi shaklidagi pirojnoe erkak uchun yaxshi sovg'a bo'ladi. Bunday kichkina oshpazlik asarini loyihalashtirish oson bo'lmaydi, ammo sizning harakatlaringiz behuda ketmaydi va shundan keyin ular sizning sevimli odamingizning minnatdorchiligiga bag'ishlangan. Ayolning ko'kragi shaklidagi pirojnoe boshqa har qanday kek kabi tayyorlanadi. Faqatgina farq uning shaklida. Shuning uchun, siz tushunishingiz kerak bo'lgan asosiy narsa - bu "shirin büstü" ni yaratishning bosqichma-bosqich sxemasi. Birinchidan, ikkita pechene shlyapasini pishiring va sufle qiling.
Asosiy retsept
Tarkibi:
- un - 100 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- vanilin - 1 choy qoshiq. (15 gramm).
Tayyorgarlik
Tuxumni sindirib, oqsillarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Ikkinchisini idishga soling, 75 g shakar va vanillin qo'shing. Ushbu ingredientlarni tekislanguniga qadar yaxshilab chayqatib oling.
Mikser yordamida boshqa idishda tuxum oqini urib, ularga qolgan shakarni asta-sekin qo'shib qo'ying. Olingan massalar birlashtirilishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak, asta-sekin un qo'shiladi.
Olingan xamirni qolipga to'kib tashlang. Keklarni taxminan yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.
Sufle retsepti
Tarkibi:
- bir stakan sut;
- 35 g jelatin;
- 250 g sariyog ';
- yarim stakan suv;
- 1, 5 stakan shakar;
- 8 ta tuxum;
- 1 p. l. un;
-. H. L. vanilin.
Tayyorgarlik
Jelatinni sovuq suvga soling. Uni 20 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring.
Sariqlarni oqlardan ajrating. Ikkinchisini muzlatgichga qo'ying va sarig'ini yarim shakar bilan maydalang.
Sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, un qo'shing va bir hil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Keyin uni bug 'banyosuna qo'ying va doimiy ravishda aralashtirib qaynatib oling. Keyin aralashmani sovutib oling.
Sariyog'ni oq rang bilan silkiting. Uni sovutilgan aralashga qo'shing. Vanillinni to'kib tashlang va kelajakdagi sufleni blender bilan silkiting.
Jelatinni to'liq eritmaguncha qizdiring, so'ng uni sovutib oling. Bu vaqtda oqlarni zich ko'pikka urib, ularga asta-sekin shakar qo'shib qo'ying.
Jelatinni oqlarga to'kib tashlang. Keyin ularni muloyimlik bilan qaymoq bilan aralashtiring. Sufle tayyor!
Ko'krak keki qanday tayyorlanadi
Tayyor yumshoq pechene keklarini chuqur sharsimon idishga joylashtiring, masalan, chuqur plastinka. Pechene kerakli shaklni olgandan so'ng, sufenni idishning eng chekkalariga to'kib tashlang.
Agar xohlasangiz, sufle qatlamini boshqa qobiq bilan yoping.
Kek va sufle bilan to'ldirilgan plitalarni muzlatgichga taxminan 10-12 soat davomida joylashtiring. Shu vaqtdan so'ng, ko'krak qafasi bo'shliqlarini plitalardan olib tashlang va ularni qaymoq bilan yog'lang, so'ngra ularni qotib qolguncha yana muzlatgichga qo'ying.
Sotib olingan krem o'rniga, siz keklarni sariyog 'bilan aralashtirgandan so'ng, quyultirilgan sut bilan yog'lashingiz mumkin.
Endi sizning asosiy ingredientlaringiz pirojniyni bezashga tayyor bo'lgach, "shirin büst kupalari" ning ichki tomonlaridan ikkita kichik vertikal chiziqlarni kesib oling. Ular ikkita sferik bo'shliqni - kelajakdagi ko'krak qismlarini ulashda bo'shliq hosil qilish uchun kerak.
Oxirgi teginish - kekning tashqi qismini mastik bilan bezash. Uni ko'plab supermarketlarning qandolat bo'limida osongina topishingiz mumkin. Mastikani ingichka qilib yoyib chiqing (lekin unchalik ko'p emas) va ko'krak qafasining bo'yinbog'i uchun uchburchakni kesib oling, so'ng uni ehtiyotkorlik bilan ishlov beriladigan qismga qo'ying. Ko'krak qafasining qolgan qismi uchun ham xuddi shunday qiling - mastikni yoygandan so'ng, sutyen shaklidagi qismini kesib oling va uni tortga mahkam joylashtiring.
Agar xohlasangiz, kek uchun ko'krak qafaslarini ayolning ko'kragi shaklida qilishingiz mumkin. Buning uchun mastikadan kichik koptoklar hosil qiling va ularni mastik koptok qatlami ostiga qo'ying. Asl pirojniy dizayni bo'yicha qolgan barcha tafsilotlar sizning tasavvuringizga to'liq bo'ysunadi.
