Tvorogli xamir, tvorogli vanilga olma solingan va bodom, jigarrang shakar va jo'xori moyi bilan eng qiziqarli qatlam - bularning barchasi bitta pirogda mavjud! Shu bilan birga, pishirilgan mahsulotlar o'rtacha darajada shirin, yumshoq, xushbo'y.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 150 g tvorog;
- - 1 stakan un;
- - 50 g sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar.
- To'ldirish uchun:
- - 450 g tvorog;
- - 100 g shakar;
- - 3 choy qoshiq vanil shakar;
- - 2 ta olma, 2 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. kartoshka kraxmalli qoshiq.
- Yuqori qatlam uchun:
- - 50 g sariyog ';
- - 0,5 stakan bodom;
- - har bir jo'xori moyi, jigarrang shakar 0,3 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, tvorog qo'shilishi bilan xamirni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni eritib, tvorog, shakar, un va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga soling, yon tomonlarini shakllang va to'ldirayotganda muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
To'ldirish: tvorogni oddiy va vanil shakar bilan, bir chimdik tuz va tuxum bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Kraxmalni qo'shing va yana ko'pirtiring. Olmani tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling. Olmalarni tvorog solingan idishga yumshoq qilib suring.
3-qadam
Xamir shaklini muzlatgichdan olib tashlang, ustiga plomba qo'ying, tekislang va 170 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida pishiring, shu vaqt ichida siz tort uchun yuqori qavatni tayyorlashga vaqt topasiz.
4-qadam
Yuqori qatlam: bodomsimonni protsessorda maydalang yoki o'tkir pichoq bilan maydalang. Yulaf ezib tashlang, bodom bilan aralashtiring, xona haroratida jigarrang shakar va sariyog 'qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring - pirojnoe qatlami tayyor.
5-qadam
Pirog uchun asosni olib tashlang, ustki qatlamni yotqizib, yana yarim soat davomida pechga qo'ying. Keyin vanilli olma-tvorogli pirogni chiqarib oling, sovitib, muzlatib qo'ying. Siz pirogni tun bo'yi sovuqda qo'yishingiz mumkin, va ertalab bir chashka kofe bilan xizmat qilishingiz mumkin.
