Yoz bu kabi mazali shirinliklarni tayyorlaydigan xushbo'y qulupnay uchun quyosh, dam olish va vaqt. Qulupnay bu erda nafaqat pirojnoe uchun bezak sifatida emasligi g'alati. Shuningdek, u qaymoq va xamir tarkibiga kiradi. Bunday shirin choy ichishga chiroyli qo'shimcha bo'ladi va mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.
Bu zarur
- Qulupnay keklari uchun:
- - 1 2/3 st. un
- - ¾ choy qoshiq pishirish kukuni yoki pishirish kukuni
- - ¼ choy qoshiq soda
- - ¼ choy qoshiq tuz
- - ½ osh qoshiq. tuzsiz yumshatilgan sariyog '
- - ¾ st + 2 osh qoshiq Sahara
- - 1 ta katta tuxum
- - 2 ta tuxum oqi
- - 1/3 San'at. yangi qulupnay pyuresi
- - ¼ modda. sariyog '
- - ½ choy qoshiq vanil ekstrakti yoki pichoqning uchida vanilin
- 5 tomchi qizil rangli oziq-ovqat (ixtiyoriy)
- - ¾ modda. tug'ralgan yangi qulupnay
- - 12 ta qog'ozli muffin stakan
- - 12 dona. kichik qulupnay - bezatish uchun
- Qulupnay kremi uchun:
- - ½ osh qoshiq. + 2 osh qoshiq qulupnay pyuresi
- - ½ osh qoshiq. yumshatilgan sariyog '
- - ¼ modda. tuzlangan yumshatilgan sariyog '
- - 2 osh qoshiq. shakar shakar
- - ¼ choy qoshiq vanil ekstrakti yoki pichoqning uchida vanilin
- - 4 tomchi qizil rangli oziq-ovqat (ixtiyoriy)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 350 darajaga qadar qizdirish uchun burang.
2-qadam
Birinchi idishga unni suring, pishirish kukuni, soda, tuz qo'shing. Mikser bilan urting.
3-qadam
Ikkinchi piyolada yumshoq moyni mikser va shakar bilan xira va yumshoq bo'lguncha urting. 1 ta tuxum qo'shing, urishni davom eting. Har biriga 1 donadan tuxum oqi qo'shing.
4-qadam
Uchinchi idishda sariyog ', 1/3 osh qoshiqni ko'pirtiring. qulupnay pyuresi va vanil ekstrakti.
5-qadam
Ikkinchi va uchinchi idishdagi tarkibni birlashtiring, asta-sekin birinchi idishdan un aralashmasini qo'shing. Kesilgan qulupnayni qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring.
6-qadam
Xamirni xamir bilan to'ldiring. Oldindan qizdirilgan pechda 20-23 daqiqa davomida pishiring, tishpik bilan keklarning tayyorligini tekshiring. Tayyorlangan keklarni pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing.
7-qadam
Endi qulupnay kremini tayyorlang. ½ osh qoshiq. +2 osh qoshiq Kichik bir yirtqichlardan, qulupnay pyureini o'rtacha olovda 12-14 daqiqa davomida isitib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Qulupnay pyuresini qaynatib oling va hajmini kamaytiring. Issiq qulupnay pyuresini sovushini qoldiring.
8-qadam
Tuzli va tuzsiz yog'ni oq rangga qadar urish uchun mikserdan foydalaning. 1 osh qoshiq qo'shing. shakar kukuni, qulupnay pyuresi, vanil ekstrakti, ixtiyoriy qizil bo'yoq. Ko'pirtirish. Qolgan shakar kukunini qo'shing va yumshoq bo'lguncha ko'pirtirishni davom eting.
9-qadam
Har bir tayyor kekning ustiga bir necha tug'ralgan yangi qulupnay joylashtiring.
10-qadam
Qandolat paketini qulupnay kremi bilan to'ldiring, qulupnay muffinining yuqori qismiga surting. Har bir tortni butun qulupnay bilan bezang.
