Cappuccino - asli Italiyadan kelgan yoqimli kofe ichimligi. Bu espresso, sut va sut ko'piklarining kombinatsiyasiga asoslangan. Tetiklantiruvchi ichimlik ertalab iste'mol qilinadi, ammo kechqurun kapuçino ham unutilmas zavq bag'ishlaydi. Uyda tayyorlang va yaqinlaringiz bilan zavqlaning.
Bu zarur
espresso kofe 2 osh qoshiq, sut 150 ml, ixtiyoriy ravishda maydalangan shokolad, doljin yoki kakao
Ko'rsatmalar
1-qadam
Espresso tayyorlang. Buning uchun qahva mashinasidan foydalaning. Idishga yangi maydalangan kofe tushiring, uni bosing. Bosimni 9 barga qo'ying, suv harorati 90 daraja bo'lishi kerak. 40 ml suvni kofe orqali kapuchino stakaniga o'tkazing. An'anaga ko'ra, bu ichimlik uchun chinni stakan ishlatiladi, bu ichimlikning issiqligini shishadan uzoqroq saqlaydi.
2-qadam
Sutni ko'pirtiring. Iltimos, juda sovuq bo'lishi kerakligini unutmang. Ya'ni uni muzlatgichda saqlang va qamchilashdan oldin olib tashlang. Ushbu protsedura uchun kapuchino ishlab chiqaruvchisi bo'lgan qahva mashinasidan foydalanish afzaldir. Uni pastki qismga tegmasdan, shuningdek, uni yuzasida ushlab turmasdan sutga soling. Ikkala holatda ham ko'pik ishlamaydi (qaynoq sut tufayli yoki bo'shashmasdan). Ko'pikni katta pufakchalar paydo bo'lguncha urting. Bunday qurilma yo'q bo'lganda siz aralashtirgich yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Stakanga 1/3 espresso tushiring. Sekin-asta sut ko'pikini qoshiq bilan ushlang. Qolgan ko'pik qoshiq bilan yotqizilgan. Agar siz shaffof stakandan foydalansangiz, unda kofeingizga sut qo'shsangiz, ikkita aniq ajratilgan qatlam hosil bo'ladi, bu juda ta'sirli ko'rinadi. Agar chashka shaffof bo'lmasa, siz uni ichishingiz mumkin.
4-qadam
Tayyor ichimlikni bezang. Ko'pik ustiga bir oz dolchin, kakao va maydalangan shokolad qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, kapuchino ko'pig'i latte san'atiga mosligi, ya'ni sut ko'pikida naqshlar yaratishi bilan mashhur. Ular maxsus shpritslar yordamida shokolad kremi bilan tayyorlanadi.
