Lazzatli, ingichka va nozik kreplarning eng oddiy va eng maqbul retsepti.
Bu zarur
- - 750 ml kefir,
- - 750 ml sut,
- - 3 ta tuxum,
- - 0,5 choy qoshiq pishirish soda,
- - 0,5 choy qoshiq tuz,
- - 2 osh qoshiq shakar (xohlaganingizcha ko'proq yoki ozroq),
- - 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i,
- - 3 stakan (250 ml) un
- - sariyog
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni olovga qo'ying, ozgina isinib tursin. Idishga kefir tushiring va unga tuz, shakar, soda, 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i, tuxum qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring. Mikserdan foydalanish mumkin.
2-qadam
Har bir narsani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, unli dozada un qo'shing, ya'ni. stakan quyildi - aralashtirildi, ikkinchi stakan quyildi - aralashtirildi va hokazo. Shundan so'ng, sutni to'kib tashlang, lekin birdaniga emas - asta-sekin va hammasini yaxshilab aralashtiring.
Hammasi shu - xamir tayyor. Bu uy qurilishi kremi kabi bo'lishi kerak.
3-qadam
Qolgan qoshiq kungaboqar yog'ini yaxshilab isitiladigan qovurilgan idishga quying va xamirni to'kib tashlang. Xamirni ozgina to'kib tashlang va yaxshilab taqsimlang, turli yo'nalishlarga o'girilib, idish ustiga qo'ying. Bunday pancake 1-2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida tayyorlanadi. Keyin boshqa tomonga o'ting va shuningdek 1-2 daqiqa.
4-qadam
Qovurilgan idishdan issiq kreplarni bir xil yoki kattaroq diametrli sayoz plastinkaga o'tkazing va sariyog 'bilan tozalang. Hammasi shu - mazali, xushbo'y va nozik kreplardan bahramand bo'lish vaqti keldi.
