Futbol to'pidan tort tayyorlash uchun bir necha soat vaqt ketadi. Biroq, bunday shirinlik yosh sportchi uchun tug'ilgan kungi ajoyib sovg'a yoki birinchi sport yutuqlari uchun o'ziga xos mukofot bo'ladi.
Shirin tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar
Xamirni tayyorlash uchun:
- 400 g bug'doy uni, - 325 g sariyog ', - 100 g tug'ralgan bodom, - 100 g shakarli shakar, - 7 ta tovuq tuxumi, - 50 ml sut.
Kremni tayyorlash uchun:
- 75 g sariyog ', - 1 osh qoshiq. l. kakao, - 155 g shakar shakar.
Marzipanlarni tayyorlash uchun:
- 100 g tug'ralgan bodom, - 250 g shakar
- 1 osh qoshiq. l. kakao, -2 osh qoshiq. l. suv.
Futbol to'pi keki tayyorlash yarim shar shaklini talab qiladi. Xamirni pishirish uchun issiqqa chidamli temperaturali shisha idish juda mos keladi.
Futbol to'pi uchun pirojnoe retsepti
Ochiq sariq massa olinmaguncha shakarli shakar bilan yumshoq sariyog 'urting. Urishni davom ettirib, massaga tovuq tuxumlarini birma-bir qo'shing. Bug'doy uni ikki marta mayda elakdan o'tkaziladi va tuxum-moy aralashmasiga qo'shiladi. Xamirni yoğurma, ingredientlarga maydalangan bodom va sut qo'shing.
Tayyor xamir bir hil turg'unlikka ega bo'lishi kerak. Yarim sferik shakli sariyog 'bilan yog'langan yoki pergament varag'i bilan qoplangan. Xamir qolipga yotqizilgan, uni bir necha marta kuchli silkitish kerak. Xamirning yuzasi tekislanadi va markaziy qismida kichik tushkunlik hosil bo'ladi.
Pech 170 ° C ga qadar isitiladi va qolip o'rta darajaga yuboriladi. Xamirni pishirish taxminan 1,5 soat davom etadi. Tayyor xamir pechdan olinadi va uni qolipdan olib tashlamay sovushini qoldiradi.
Bodomni 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, süzgeçte tashlaysiz. Yong'oqni tozalang. Keyin bodom quruq skovorodkada 10 daqiqa davomida qovuriladi. Yong'oqni yoqib yubormaslik uchun doimo aralashtirish tavsiya etiladi. Qovurilgan bodom un bilan maydalanadi.
Sirobni suvdan qaynatib, unga bodom unini qo'shib qo'yish kerak. Massa 3-4 daqiqa davomida isitiladi, aralashtirishni unutmaydi. Sovutilgan massa immersion blender bilan eziladi. Massaning 1/3 qismi boshqa idishga o'tkaziladi. Unga kakao qo'shiladi. Tayyorlangan oq va shokoladli marzipan polietilen plyonka bilan o'ralgan.
Endi siz qaymoq tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Kakao 2 osh qoshiqda aralashtiriladi. l. qaynoq suv. Asta-sekin shakar kukuni va kakao qo'shib, yumshoq sariyog'ni urting. Sovutilgan xamir qolipdan olinadi va 3 gorizontal qatlamga bo'linadi. Qatlamlar krem bilan qoplangan va birlashtirilgan. Bundan tashqari, qatlamlar orasiga shaftoli kabi yangi mevalarni joylashtirishingiz mumkin.
Qolgan krem sharning yuqori qismiga surtiladi. Oq va shokoladli marzipan silindr bilan o'raladi va ulardan olti burchak kesilib, ular pirojniy yuziga qo'yiladi. Marzipan qurib qolmasligi uchun xizmat qilishdan oldin futbol to'pi keki nam mato bilan yoping.
