"Futbol maydonchasi" tortasi - bu kichkina bola yoki kattalar uchun bo'lgan har qanday sport muxlisi uchun o'ziga xos va mazali syurpriz. Kekni tayyorlash uzoq vaqt talab etadi, ammo natija sarf qilingan kuch va vaqtga arziydi.
Tarkibi:
Kek uchun:
un - 1 stakan
smetana (yog 'miqdori 15%) - 1 stakan
shakarli shakar - 1 stakan
tovuq tuxumi - 2 dona
kakao kukuni - 2 osh qoshiq
soda - ½ choy qoshiq
Qatlam uchun:
smetana (yog 'miqdori 15%) - 350 gramm
jelatin - 10 gramm
shakar - 1 stakan
suv - 10 osh qoshiq
vanilin - 1 paket
Krem uchun:
Smetana (15% yog ') - 1 stakan
shakar - ½ choy qoshiq
Mastikalar uchun:
marshmallow - 150 gramm
sariyog '- 100 gramm
shakar shakar - 300 gramm
oq sutli shokolad - 50 gramm
suv - 1,5 osh qoshiq
oziq-ovqat bo'yoqlari
Kerakli materiallar:
qog'oz - 1 varaq
oziq-ovqat plyonkasi
tish pichoqlari - bir nechta bo'laklar
Tayyorgarlik
- Birinchidan, to'ldirishni boshlashdan boshlang. Jelatinni iliq suvda 10 daqiqa davomida, kristallar shishib ketguncha namlang. Uni pechka ustiga qo'ying va doimo aralashtirib, donalar to'liq shishib ketguncha kuting.
- Chuqur idishda maydalangan shakar, smetana aralashtiriladi. Aralashtirganda, aralashmaning kichik qismlarini jelatin qo'shing.
- Pishiriladigan idishning pastki qismiga plastik qopqoqni qo'ying. To'ldiruvchi aralashmani to'kib tashlang, sirtni spatula yoki qoshiq bilan tekislang. Kalıbı muzlatgichga 4-5 soat davomida joylashtiring.
- Bu vaqtda xamirni tayyorlang. Retsepti juda oddiy. Idishdagi tovuq tuxumlari va maydalangan shakarni aralashtiring, ularni vilkalar bilan urib oling. Keyin smetana qo'shing va aralashmani yana yaxshilab aralashtiring. Elenmiş unni soda, kakao bilan aralashtiring, xamirga qo'shing va aralashtiring - xamirda biron bir bo'lak qolmasligiga ishonch hosil qiling. Mog'orni moy bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang va shpatula bilan tamponlang, shunda sirt tekis bo'ladi. Yarim soat davomida 170 gradusgacha qizdirilgan pechda qobig'ini pishiring.
- Endi shirin qaymoqqa tushish vaqti keldi. Idishdagi smetana va shakarni birlashtiring, ularni maydalangan shakar to'liq eriguncha maydalang.
- Bu qiyin bosqichning navbati - mastikani tayyorlash edi. Marshmallow parchalarini maydalab, ularni metall idishga soling va suv bilan yoping. Ularni sekin olovda eritib oling. Olingan massaga shakar kukuni qo'shing. Endi mastikani barmoqlaringizga yopishib qolguncha yoğurishingiz kerak. Mastik massasi etarlicha zichlashishi bilan uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va dam olishga qoldiring.
- Futbol maydoni uchun maqsadlar va belgilar qo'yishni boshlang. Bir qator oq sutli shokoladni bo'laklarga bo'linib, mahkam polietilen paketga soling va oldindan isitilgan suvga soling. Shokolad to'liq erimaguncha sumkani suvda saqlang. Qog'ozga kerakli o'lchamdagi futbol darvozasini chizib oling, ustiga rasmni plyonka bilan yoping. Quvur torbasini tayyorlash uchun plastik to'rva burchagini kesib tashlang. Shokoladni rasm ustiga ehtiyotkorlik bilan siqib oling, futbol maydonining chizig'ini chizib oling. Tuzilishi katta bo'lishi uchun yuqori qismini ozgina egib oling. Darvozani taxminan 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Eritilgan shokoladdan futbol maydonini tekislash uchun xuddi shu usuldan foydalaning.
- Bundan tashqari, pirojnoe tayyor bo'lganda, siz uni qolipdan olib tashlashingiz va pichoqni ishlatishingiz kerak, uni haqiqiy futbol maydoniga o'xshab, notekis qirralarini kesib oling. Tayyor keki ikkiga bo'linishi kerak va bo'laklari smetana bilan yog'lanadi. Namlash uchun taglikni qoldiring.
- Endi biz pirojniyni yig'amiz: pastki yarmiga muzlatilgan jelatinli plomba qo'ying, yuqori qismini tortning ikkinchi yarmi bilan yoping.
- Yumshatilgan sariyog 'bilan futbol maydonchasining yuqori va yon tomonlarini tozalash uchun pishirish cho'tkasidan foydalaning. Yog 'qatlami etarlicha qalin bo'lishi kerak! Yog'ni muzlatish uchun mahsulotni muzlatgichga qo'ying.
- Keyin siz futbolchilarning raqamlarini haykaltarosh qilishingiz kerak. Mastik massasini bir necha qismlarga bo'ling. Bittasida - eng kattasi - yashil bo'yoq qo'shing, massani rulonli pim bilan yoying, shunda qalinligi 3 millimetrga teng bo'ladi. Ular bilan futbol maydonini yoping.
- Oq bo'lib qolgan yana bir mastikadan to'pni, o'yinchilarning boshlari, qo'llari va oyoqlarini shakllantiring. Qolgan massadan raqamlar uchun qismlar yasang. Erkaklarning qismlarini tish pichoqlari bilan ulang. Har bir yigit va butun jamoa qanday ko'rinishini oldindan o'ylab ko'ring. Maydonda kubok uchun keskin raqobat mavjudga o'xshaydi?
- Endi tortni bezashni boshlash vaqti keldi. Yashil maydonga oq shokolad belgilarini qo'ying, maqsadni belgilang, sportchilarning raqamlari va futbol to'pi. Mahsulot to'liq ko'rinadigan bo'lsa, unga xizmat ko'rsatish mumkin! Bu chinakam asar edi, shunday emasmi?
