Pesto Sousini Yong'oq Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Pesto Sousini Yong'oq Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin
Pesto Sousini Yong'oq Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Pesto Sousini Yong'oq Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Pesto Sousini Yong'oq Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: ZIYODA BUGUN ACHCHIQ HAQIQATNI SHARTTA GAPIRDI 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Mashhur Pesto sousi birinchi marta XIX asrning ikkinchi yarmida Italiyada paydo bo'lgan deb ishoniladi. Klassik retsept yangi reyhan o'tlari, sarimsoq, zaytun moyi va qarag'ay yong'oqlarini o'z ichiga oladi. Ammo siz kanonlardan ozgina chetga chiqib, uni yong'oq bilan pishirishingiz mumkin.

Bu zarur

  • - 2 stakan yangi reyhan barglari;
  • - 50 ml sifatli zaytun moyi;
  • - 2 tish sarimsoq;
  • - 1/3 chashka chig'anoqli yong'oq;
  • - 40 g parmesan pishloq;
  • - bir chimdik tuz;
  • - ta'mga ko'ra yangi maydalangan qora murch.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Sarimsoqni tozalang, yarmini kesib oling va yashil markazni olib tashlang. Sarimsoq chinnigullarini ingichka qilib kesing. Fesleğen suvini yuving, tomchilarni silkitib oling, oshxona qog'oz sochiqlari bilan quriting.

2-qadam

Tozalangan yong'oqni yog'siz quruq qovurilgan idishga soling va ozgina olovda spatula bilan aralashtirib qovuring. Fesleğen o'tlari, zaytun moyi, sarimsoq va tuzni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling. Ingredientlarni maydalang.

3-qadam

Massaga yong'oq va maydalangan Parmesan pishloqini qo'shing. Nisbatan silliq yashil gruel olinmaguncha yana 30 soniya davomida urting.

4-qadam

Olingan sousni shisha vintli kavanozga o'tkazing va muzlatgichda saqlang. An'anaga ko'ra "Pesto" makaron bilan ta'minlanadi, siz u bilan risotto pishirishingiz, kartoshka yoki baliq pishirishingiz mumkin. Shuningdek, ular Pesto sousini nonga yoyishdi, ustiga bir bo'lak jambon va bir bo'lak mozzarella pishloqini qo'yishdi - mazali sendvich olinadi.

Tavsiya: