Braunlar - bu zich kremga o'xshash juda zich tuzilishga ega shokoladli keklar. Nordon pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun klyukva bilan qovurilgan pishiriqlar tayyorlashni tavsiya etamiz.
Bu zarur
- - 2 stakan muzlatilgan klyukva;
- - 1, 5 stakan un;
- - 200 g qora shokolad;
- - 125 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum;
- - 1 st. bir qoshiq rom va shakar;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qora shokoladni bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan soling va suv hammomida bir hil holga kelguncha sariyog 'bilan eritib oling. Shokolad-sariyog 'aralashmasi ozgina sovishini ta'minlash uchun chetga qo'ying.
2-qadam
Eritilgan shokoladga shakar va tuz qo'shing va aralashtiring. Tovuq tuxumini ko'pirtiring va 1 osh qoshiq rom qo'shing (ixtiyoriy). Un qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Klyukvalarni saralab oling, yuving, hosil bo'lgan shokolad xamiriga qo'shing, rezavorlarga zarar bermaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni pergament bilan tekislang va ustiga xamirni 1 santimetr qatlamga qo'ying. 170 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling.
5-qadam
Kızılcık keklerini 20 daqiqa davomida pishiring - yuqori qismi yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak. Yog'och tayoq bilan shirinning yakuniy tayyorligini tekshirib ko'ring - unda faqat bir nechta sinib qolishi kerak, chunki jigarrang to'qima nam.
6-qadam
Qovurilgan mog'orni pechdan olib tashlang, 15 daqiqa davomida sovutib oling, so'ngra qismlarga bo'linib, tortiladigan idishga o'tkazing.
