Men har hafta shanba kuni "Wafelka" pishiraman - bu azaldan bizning oilaviy an'anamizga aylangan. Men ham barcha uy xo'jaliklarimga bunday pechene tayyorlashni o'rgandim. Qizi eng yaxshisini qiladi, lekin er va o'g'il ham orqada emas!
Bu zarur
- - 6 ta tuxum,
- - 1, 5 stakan shakar,
- - 200 g margarin,
- - 3,5 stakan un,
- - 4 choy qoshiq Pishiriq kukuni,
- - kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum va shakarni mikser bilan aralashtiring va urting. Olingan massaga eritilgan va sovutilgan margarin qo'shing. Unni va pishirish kukunini aralashtiring, asta-sekin barchasini tuxum massasiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirning zichligi tvorog massasiga o'xshash bo'lishi kerak, keyin uni kukilarni ustiga qoshiq bilan tarqatish qulay bo'ladi.
2-qadam
Pishirishdan oldin qolipni kungaboqar yog'i bilan moylash va yaxshilab kalsinlash kerak, shunda xamir yopishib qolmaydi va pishirgandan keyin pechene osongina olib tashlanadi. Mog'or kaltsiylanganligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, xamirni bir osh qoshiq bilan qolipga yumshoq qilib yoying. Pechene tayyorlashning aniq vaqti shakldagi materialga va issiqlik ta'minoti quvvatiga bog'liq, shuning uchun oltin po'stlog'ini boshqaring, bu "gofret" ning tayyorligi to'g'risida signal bo'ladi.
3-qadam
Shirin tishi bo'lganlar uchun tayyor kukilarni shakar kukuniga sepib yoki shokolad pastasi bilan qatlam qilib, juft-juft qilib bog'lashni maslahat beraman.
