Pomidor bilan achchiq tortillalar karam sho'rva bilan yaxshi mos keladi, ammo kichik bir muammo bor. Ular shunchalik mazali bo'ladiki, ularni allaqachon sho'rvada iste'mol qilish mumkin. Ichkarida ular suvli, yumshoq va xushbo'y. Yuqorida ovqatni to'ldiradigan tuzlangan pomidor quritilgan.
Bu zarur
- Ikki kek uchun:
- tuz;
- quruq reyhan;
- pomidor - 1 dona;
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- sariyog '- 40 g;
- xamirturush xamiri - 300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni xona haroratiga keltiring, ozgina tuz qo'shing va matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan aralashtiring. Siz sarimsoqga mayda tug'ralgan o'tlarni yoki uning o'rniga - reyhan, maydanoz, arpabodiyonni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, yashil piyozni sarimsoq bilan almashtirishingiz mumkin.
2-qadam
Xamirni choraklarga bo‘ling va tortillalarni yoying. Ularni bir xil o'lchamda qilishga harakat qiling. Ziravorli sariyog'ni ikkita tekis tortga soling, uni butun yuzaga bir tekis taqsimlang. Kekning chekkalarini taxminan 3 santimetrga qoldiring.
3-qadam
Qolgan ikkita pirojniyning qirralarini suv bilan tozalang. Keklarni juft-juft qilib katlayın, barmog'ingiz bilan bir oz bosib, ularni bir-ikki daqiqaga qoldiring. Shu vaqt ichida qirralarning bir-biriga yopishishi kerak.
4-qadam
Tortillalarni pishirish varag'iga o'tkazing. Qirralarini vilkalar bilan siqib oling, suv bilan tozalang. Tortillalarni bir oz yurish uchun qoldiring.
5-qadam
Pomidor ustiga qaynoq suv quying, yarim daqiqa kutib turing va pomidor ustiga sovuq suv quying, shu bilan ichini isitishni to'xtating.
6-qadam
Pomidorning terisini olib tashlang va dastani kesib oling. Takozlarga bo'ling. Mos keladigan keklarni yana tuxum yoki suv bilan tozalang. Pichoq yoki vilka bilan tepada ko'plab teshiklarni yarating. Pomidor doiralarini tartibga soling, ozgina quruq reyhan va tuz seping.
7-qadam
Pechni 220oS gacha qizdiring va pastki qismiga qaynoq suv bilan to'ldirilgan keng idishni joylashtiring. Tortillalarni engil qizarib pishganicha pishiring, o'n besh daqiqa kifoya qiladi. Agar siz darhol ularga xizmat qilishni xohlamasangiz, tayyor baharatlı pomidor tortillalarini folga bilan yoping.
