Mama Alining shirinligi arab oshxonasida eng sevimli taom hisoblanadi. Nozik qaymoqli ta'mi sizning mehmonlaringizni o'ziga jalb qiladi va ular bu shirinlikdan xursand bo'lishadi. Baza sifatida siz puff pastry, kruvasan, briochlardan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 250 g puff pastry
- - 400 g quyultirilgan sut
- - 400 g suv
- - 100 g yong'oq
- - 50 g quritilgan mevalar
- - vanil
- - 100 g qaymoq
- - 20 g sariyog '
- - 1 osh qoshiq. l. apelsin po'sti
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqlarni quruq skovorodkada yog'siz qovuring. Yong'oq va quritilgan mevalarni pichoq bilan maydalang.
2-qadam
Puff pastries maydalang, asosiy qatlamdan mayda bo'laklarni yirtib tashlang. Yong'oq-mevali aralashmani aralashtiring.
3-qadam
Siqilgan sutni qozonga to'kib tashlang, suv, vanillin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib yana 5 daqiqa qaynatiladi. Sutni sovutib oling va aralashmani qo'shing.
4-qadam
Siqilgan sut va suv o'rniga siz 800 gramm qaymoq, sut yoki ularning kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin, taxminan 100 gramm shakar qo'shing.
5-qadam
180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Aralashmani olovga chidamli idishga soling, pastki qismiga bir juft bo'lak sariyog 'qo'ying. Kremni tepaga bir tekis taqsimlang. 15 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin yong'oq bilan bezang.
