Klaisha - xurmo xamiri pechenesi, arabcha taom. Pishiriqlar juda mazali va yumshoq. Havo va ajoyib xamir. Kardamonning hidi biroz o'ziga xos bo'lib, xurmo xamiri Sharqda juda keng tarqalgan.
Bu zarur
- - 1 stakan suv
- - 3 stakan un
- - 1 tuxum
- - 1 choy qoshiq xamirturush
- - 1 choy qoshiq kardamon
- - 0,5 choy qoshiq shakarli shakar
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - ta'mga tuz
- - 30 ml o'simlik moyi
- - 100 ml yog '
- - 2 stakan xurmo
- - 1 choy qoshiq doljin
- - 2 osh qoshiq. l. kunjut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval xurmo xamirini tayyorlang. Buning uchun yumshoq xurmolarni oling, ular shirin, shuning uchun siz shakar qumini qo'shishingizga hojat yo'q. Xurmolarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini, sopi va urug'ini olib tashlang.
2-qadam
Sizga 2 stakan xurmo kerak, xamir tayyorlash uchun ularni maydalang, agar kerak bo'lsa 2-3 marta o'tkazib yuboring. Xamirga 3 osh qoshiq qo'shing. o'simlik yog'i, 2 osh qoshiq. kunjut urug'i, 1 choy qoshiq dolchin va xamirni yaxshilab xamirlang, shunda xurmo yog'ni yutadi. Shuningdek, do'kondan xurmo xamiri sotib olishingiz mumkin.
3-qadam
Keyin xamirturush va maydalangan shakarni 1/4 stakan iliq suvda eritib oling. Bir piyola ichida unni aralashtiring, 1 choy qoshiq. kardamon, pishirish kukuni, tuz. Un va xamirturushni birlashtiring, sabzavot va sariyog 'qo'shing.
4-qadam
Xamirni yoğurun, qolgan 3/4 stakan suvni qismlarga qo'shing. Xamir yumshoq bo'ladi va sizning qo'llaringizga yopishmaydi.
5-qadam
Xamirni to'rtburchak shaklida yoyib chiqing. Sana pastasini to'rtburchak ustiga yoyib chiqing. SUM hosil qiling.
6-qadam
Kesishni osonlashtirish uchun rulonni sovuq joyda 30 daqiqaga joylashtiring. Pichoq yordamida rulonni bo'laklarga kesib oling va o'simlik moyiga namlangan, pergament qog'oz bilan pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-larni tuxum bilan tozalang.
