Issiq salatlar salatlar orasida alohida o'rin tutadi, chunki ular ajoyib samimiy kechki ovqat bo'lishi mumkin.
Bu zarur
500 dona mol go'shti, 3 osh qoshiq zaytun moyi, bir guruh marul, 2 ta bulg'or qalampiri, 1 dona binafsha piyoz, 3 sarimsoq chinnigullar, 10 ta gilos pomidorlari, 2 osh qoshiq maydalangan parmezan pishloqi, 1/2 choy qoshiq qalampir, 1/2 choy qoshiq quruq petrushka, 1/2 choy qoshiq reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolgar qalampirini yuving, yadro va urug'larni olib tashlang, ingichka chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang va maydalang. Piyozni tozalang va ingichka halqalarni kesing. Salatani qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'laklang. Pomidorlarni yuving va ularni yarmiga bo'ling.
3-qadam
Sigirni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Paprika, reyhan, maydanoz seping.
4-qadam
Qovurilgan idishdagi o'simlik moyini qizdiring va mol go'shtini yotqiz. Go'shtni pishganicha pishiring (taxminan 10 daqiqa).
5-qadam
Qalampir va sarimsoqni o'simlik moyiga qovuring (2-3 daqiqa).
6-qadam
Go'shtni sarimsoq va qalampir bilan aralashtiring. Pomidor, marul, piyoz qo'shing. Yuqoridan parmezan pishloqiga seping. Issiq xizmat qiling.
