Asal juda foydali mahsulotdir. Shuning uchun, biz sizning e'tiboringizga juda mazali va shirin asalli shirinliklar retseptini taqdim etmoqchimiz.
Bu zarur
- - 1/8 choy qoshiq tish toshi
- - 100 g qora shokolad
- - 5 osh qoshiq. suv
- - 4 stakan shakar
- - ½ engil makkajo'xori siropi
- - 5 choy qoshiq osh sodasi
- - ½ choy qoshiq dengiz tuzi
- - 1 choy qoshiq olma sirkasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu shokoladlarni tayyorlash biroz mahorat talab qiladi, ammo agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, hamma narsa amalga oshadi.
2-qadam
Avval pishirish varag'ini folga bilan yopishingiz va uni moylashingiz kerak.
3-qadam
Lavaboni 5-6 santimetr sovuq suv bilan to'ldiring va yoniga soda va ko'pik qo'ying. Vaqt muhim rol o'ynaydi, shuning uchun hamma narsa yonida bo'lishi kerak.
4-qadam
Og'ir dipli kichkina yirtqichlardan shakar, suv, makkajo'xori siropi, sirka va tish toshini birlashtiring.
5-qadam
Kastryulkaga termometrni ulang va uni o'rtacha haroratda isitib oling. Tava tarkibini aralashtirish kerak emas.
6-qadam
Qaynayotgan aralashmani 150 daraja haroratga etkazish kerak. Termometr istalgan haroratga yetganda, idishni olovdan olib tashlash va ehtiyotkorlik bilan sovuq suv bilan lavaboya joylashtirish kerak. U erga darhol soda qo'shing va ko'pirtirish bilan urting. Aralash ko'piklanadi va g'ichirlaydi. Bu yaxshi, siz yana urishni davom ettirishingiz kerak.
7-qadam
Aralash sovutilmagan bo'lsa ham, uni pishirish varag'iga o'tkazish kerak. Qandil tezda qotib qoladi, ammo barcha reaktsiyalar va jarayonlar tugamaguncha yana 15-20 daqiqa kutishingiz kerak bo'ladi. Tayyor konfet bo'laklarga bo'linishi kerak.
8-qadam
Shokoladni suv hammomida eritib, shakarlamalar ustiga to'kib tashlash va ta'mga qarama-qarshi bo'lish uchun dengiz tuziga sepish kerak. Shokoladni qotish uchun konfetni muzlatgichga yuboring.
