Supermarketlarda yangi sabzavotlar butun yil davomida mavjud. Biroq, mahsulot narxi va sifati ko'pincha mavsumdan tashqari mavsumda umidsizlikka uchraydi. Shuning uchun, uzoqni ko'ra oladigan egalarning aksariyati kuzda sabzavot sotib olishadi. Ammo keyin yana bir savol tug'iladi: ularni uyda qanday qilib to'g'ri saqlash kerak. Balkon bu maqsad uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - sabzavotlarni saqlash uchun yog'och qutilar;
- - shamollatiladigan shkaflar;
- - mato sumkalari;
- - qog'oz qoplar;
- - shisha idishlar;
- - to'rlar;
- - qum;
- - isitgichlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Saqlayotgan sabzavotlarni yaxshilab ko'rib chiqing. Ular ko'karishlarsiz, shikastlanmasdan, chirigan holda yangi bo'lishi kerak. Mikroblar zararlangan sabzavotlarda faol ravishda ko'payadi va yaxshi namunalarning buzilishiga olib keladi. Sabzavotlarni saqlashdan oldin ularni yuvmaslik kerak, aks holda mog'or paydo bo'lishi ehtimoli katta va ular tezda chiriydi. Tuproqni mevadan silkitib oling, har birini quruq latta bilan artib oling.
2-qadam
Sabzavotlarni saqlash uchun balkon tayyorlang. Uni izolyatsiya qilish kerak, qishda harorat nol darajadan pastga tushmasligi kerak. Sabzavotlar uchun yog'och qutilarni, balkonda maxsus ochiq shkaflarni jihozlash. Qutilar, shuningdek, paxta momig'i, latta, talaş, ko'pik bilan izolyatsiya qilinishi mumkin. Hududni vaqti-vaqti bilan havalandırın, lekin harorat va namlikni kuzatib boring. Saqlangan ovqatni muntazam ravishda tekshirib turing. Buzilgan sabzavotlarni tanlang va tashlang.
3-qadam
Kartoshkani qog'oz qoplarga, to'qilgan sumkalarga yoki yog'och qutilarga joylashtiring. Kartoshka plastik qopda mog'orlanib o'sishi mumkin. Ildizlarga quyosh nuri tushmasligiga ishonch hosil qiling. Kartoshkada zaharli jo'xori mol go'shti nurga tushganda hosil bo'ladi, shuning uchun yashil mevalarni emang.
4-qadam
Yog'och qutiga sabzilarni qator qilib joylashtiring va quruq qum seping. Ayoz boshlanishi bilan balkonda qutini iliq adyol bilan yoping. Shuningdek, sabzi qog'ozga o'ralgan, shisha idishga solingan va balkonga o'ralgan bo'lishi mumkin. Kuchli sovuqlarda idishni qopqoq bilan yopish kerak.
5-qadam
Lavlagi, turp, turp va qovoqni mato sumkachasiga yoki bo'shashgan sabzavot saqlanadigan qutiga joylashtiring. Ushbu mevalarni qishlash eng oson.
6-qadam
Batareyaning yonida piyoz va sarimsoqni quriting, so'ngra ularni to'rga yoki neylon paypoqqa soling. Hammayoqni saqlash uchun o'rta kattalikdagi karamlarni tanlang. Hammayoqni so'lishdan saqlaydigan yuqori barglarini buzmasdan ularni to'rga katlayın. Keyin shamollatilgan shkafda balkonga sabzavotli to'rlarni osib qo'ying.
