Agar siz allaqachon oddiy kotletlardan to'ygan bo'lsangiz, unda kotletlarni panjara qilib ko'ring. Ushbu taom beqiyos ta'mi va ilohiy hidiga ega. Umuman kotletlarga bo'lgan munosabatingizni ijobiy tomondan tubdan o'zgartirishi mumkin.
Bu zarur
- - qalampir - ta'mga ko'ra;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq;
- - sariyog '- 2 osh qoshiq;
- - sut - 2 osh qoshiq;
- - piyoz - 2 dona;
- - mol go'shti - 400 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni oqadigan suvda yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling, go'sht maydalagichga burang. Qalampir va tuz bilan tuzlang, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Piyozni tozalang, yaxshilab maydalang. Sariyog'ini qavrilgan idishda qizdiring, to'g'ralgan piyozni joylashtiring va aralashmasi ozgina shaffof va yumshoq bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Maydalangan go'shtdan bir santimetr qalinlikdagi yassi pirojniy tayyorlang, har bir doğaçlama kassaning o'rtasiga qovurilgan piyoz soling va qirralarini chimchilab qo'ying.
4-qadam
Gril tokchasini o'simlik moyi bilan yog'lang, ustiga kotletlarni joylashtiring va qovuring, masalan, pishganicha issiq ko'mir ustiga, ba'zida aylantirib oling.
5-qadam
Siz guruch, grechka, qaynatilgan yoki maydalangan kartoshka bilan panjara qilingan kotletlarga xizmat qilishingiz mumkin. Yengil pomidor salatini qo'shimcha ravishda tayyorlash ortiqcha bo'lmaydi.
