"Churros" Shirin Pishiriqlar

Mundarija:

"Churros" Shirin Pishiriqlar
"Churros" Shirin Pishiriqlar

Video: "Churros" Shirin Pishiriqlar

Video: "Churros" Shirin Pishiriqlar
Video: ISPANCHA AJOYIB CHURROS PONCHIKLARI / Чуррос Испанские Пончики с Шоколадным соусом 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Xurros pechene tayyorlash an'anasi Ispaniyada paydo bo'lgan va rivojlangan. Odatda shirin qovurilgan choux xamir ovqati an'anaviy ravishda nonushta uchun xizmat qiladi.

Shirin xamir ovqatlar
Shirin xamir ovqatlar

Bu zarur

  • - 180 g un;
  • - 1 ta protein;
  • - 250 ml suv;
  • - 125 ml sut;
  • - 0,5 choy qoshiq tuz;
  • - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
  • - o'simlik moyi (qovurish uchun);

Ko'rsatmalar

1-qadam

Chuqur idishda sut, suv, shakar, tuzni aralashtiring, qaynatib oling, elenmiş unni qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Issiqlikdan olingandan keyin ozgina sovib turing va xamirni 2-3 daqiqa yoğurun.

2-qadam

Tuxum oqini qo'shing va xamirni yana bir hil holga kelguncha yoğurun. Sizda silliq, juda qattiq xamir bo'lishi kerak.

3-qadam

Qovurilgan idishda ko'p miqdordagi yog'ni qizdiring (chuqur pishirgichdan foydalanishingiz mumkin) va taqa tayoqchalarini oltinga qadar qovuring. Xamirni tayoqcha yoki taqa shaklida yulduzcha ilova qilingan qandolat shpritsi yordamida siqib oling va uchini qaychi bilan «kesib oling».

4-qadam

Dastlab taxtada dastlabki 3-4 qismni pishiring va ular qovurayotganda quyidagilarni bajaring. Ko'nikib bo'lgach, xurrolarni to'g'ridan-to'g'ri qaynab turgan yog'ga siqib qo'yish mumkin.

5-qadam

Keyin, chiqargandan so'ng, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqlarga yoyib chiqing. Klassik churrolarga hech narsa sepilmaydi, lekin ular ko'pincha shakar yoki kukun bilan ozgina sepilgan holda xizmat qilishadi.

Tavsiya: