Halibut tarkibida uglevodlardan tashqari barcha foydali moddalar mavjud. Go'sht yog'li, suvli va mazali bo'ladi. Halibut deyarli barcha sabzavotlar bilan juda yaxshi mos keladi, shuning uchun idishlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Quyida qo'ziqorinli qovurilgan halibut filesi uchun retsept mavjud.
Bu zarur
-
- 200g halibut filesi;
- 0,5 stakan suv;
- 0,5 stakan olma sharbati;
- 2 osh qoshiq qaymoq;
- 100 g sariyog ';
- 50 g champignons;
- seldr
- qalampir
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Halibut filetosini yuving va kichik bo'laklarga bo'ling.
Bir yirtqichlardan suv quying, olma sharbati qo'shing va baliq yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.
2-qadam
Bulyondan filetkalarni olib tashlang va ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun ularni simga yoki qog'oz sochiqqa qo'ying.
3-qadam
Qo'ziqorinlardan o'ting, yuving, quriting va takozlarni kesing.
Yog 'bilan qovuring.
4-qadam
Qaynatilgan halibut filetosini skovorodkaga joylashtiring, qaymoq, qovurilgan qo'ziqorinni qo'shing va qaymoq qalinlashguncha hammasini qovuring.
Ovqat pishirish oxirida ta'mga tuz soling.
Tayyor halibutga xizmat qilayotganda, selderey va qalampir seping. Yoqimli ishtaha!
