Qulupnay bilan to'q sariq rangli tvorog - bu shirin va nonushta sifatida sizga xizmat qiladigan shirin qandolat. Tvorog va mevalarning ko'pligi tufayli bunday pirog to'yimli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 400 g tvorog;
- - 250 g bug'doy uni;
- - 230 g sariyog ';
- - 200 g shakar;
- - 10 g vanil shakar;
- - 10 g pishirish kukuni;
- - 4 ta tuxum;
- - 1 to'q sariq;
- - bir chimdik tuz.
- Ro'yxatdan o'tish uchun:
- - 200 g qulupnay;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsinni yuving, undan sabzavotlarni tozalash vositasi bilan qobig'ini olib tashlang va pulpadan ko'proq sharbat chiqarib oling. Tvorogni xona haroratini yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiring, apelsin sharbati va tug'ralgan ziravor qo'shing. Qovurilgan ingichka chiziqlar bilan kesilgan yoki mayda qirg'ichdan surtilgan bo'lishi mumkin.
2-qadam
Unni pishirish kukuni va tuz bilan elakdan o'tkazing. Quruq aralashmani tvorog-sariyog 'massasiga qo'shing, mikser bilan aralashtiring.
3-qadam
Xom tuxumni vanil shakar va oddiy shakar bilan ko'pirtiring. Olingan massani tvorog-un aralashmasiga qo'shing, shpatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Diametri taxminan 23 sm bo'lgan idishni yog'lang, ustiga ozgina un seping, shunda keyinchalik tayyor tvorogni olib tashlash osonroq bo'ladi. Xamirni qolipga soling, uning yuzasini tekislang. Oldindan isitiladigan pechga soling.
5-qadam
Apelsinli tvorogni 180 daraja haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni qolipdan chiqarmasdan sovutib oling. Faqat pirog to'liq soviganida, uni tortiladigan idishga o'tkazing. Tvorogning ustiga yangi qulupnayning yarmini qo'ying, ustiga shakar kukuni seping.
